肉用型雏鸭与蛋用雏鸭育雏时的区别，一是育雏的温度要求较高，二是饲料的营养水平要求也高。在生产实践中，通常用高温育雏方法来育雏。其优点是雏鸭生长速度快、卵黄吸收良好、发病率低。肉鸭育雏期环境最适温为：1-2日龄35℃;3-7日龄30-34℃;8-14日龄24-29℃;15-21日龄21-24℃。
掌握温度时，都要遵循鸭龄从小到大，循序下降的准则，切忌忽高忽低，避免温差过大。由于雏鸭的体质有强有弱，所用的热源不同，与温度有密切关系的湿度、通风条件也有差别。因此，采用的适宜温度最好根据雏鸭的精神状态决定。温度过低时，雏鸭挤压成堆，此时应适当升温;温度过高时，雏鸭张口喘气，远离热源，烦躁不安，张开翅膀，饮水量增加，此时应当降温;温度合适时，雏鸭散开活动，三五成群，躺卧的姿势很舒展，伸颈展翅，食后静卧无声。
大棚养殖肉鸭需要具备哪些条件？
首先在大棚养殖肉鸭的时候，需要注意棚舍的搭建，很多养殖户因为在大棚搭建上没有严谨的进行处理问题，后期导致养殖结果出现了不堪设想的地步，所以大棚建造最好选择在水源充足而且没有污染的地带，最好是坐北朝南的方位，这样冬季比较暖和，夏季也是最合适养殖肉鸭的。
其次在大棚搭建的时候需要注意高度控制在两米五左右，这样有利于空气的流通，而且也方便养殖户在大棚内的操作管理，大棚高度不可以过高也不可以过低，其中棚舍内的顶面与塑料的薄膜间的夹角最好呈现斜角度。这样可以提高大棚内的透光度。
然后在大棚养殖的时候需要注意暑热季节的管控，因为夏季温度比较高，需要注意温度的调节，我们都知道大棚内的温度一般都是比较暖和的状态，自然温度本身就很高了，如果不降低大棚内的温度就会导致肉鸭出现中暑的症状，那么在夏季应该保持大棚内空气的流通，避免出现阳光直射的状态。
与此同时，还需要注意通风的管理这样才能有效的达到降温的效果。同时需要在大棚内需要设置好遮阳降温的设备，也可以喷洒水雾这样既可以增加空气的湿度，还能够降低温度。
最后大棚养殖特别容易出现应激反应，这是比较常见的一种现象，直接影响到肉鸭的生长，所以在大棚养殖的时候需要注意投料以及更换垫料的管理，而且需要做好消毒的管理工作动作，幅度不宜过大，以免惊到鸭群。而且如果肉鸭受惊的话，还会容易导致不产蛋的情况发生，所以如果在夜间进行管理的时候，也不要动作幅度太大，以免出现抑制肉鸭生长产蛋的情况发生。
肉鸭养殖大棚怎么建？
1、选址：用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。
2、搭建：棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%～80%防晒网。最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
3、棚架：养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。
4、操作：棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等方式进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
大棚养鸭饲养日常管理
1.湿度。棚内湿度不要过大，0～21 日龄以 65%～70%为好，以后改为 60%～65%。
2.光照。进雏后开始 48 小时连续光照，强度为每 10 平方米 25 瓦左右，以后为 23 小时光照，21 日龄后，逐渐改为 16 小时光照，8 小时黑暗，可根据不同季节及时间在傍晚开灯，次日早晨关灯。灯泡的安装可以沿棚东西走向，每 5～8 米一个灯座，根据生产需要装上不同功率和颜色的灯泡。
3.水料。除非免疫需要，一般应不断水，鸭苗进雏后，先给温开水，内加 5%红糖和电解多维。饮水后 2～4 小时，在料盘上撒肉仔鸭保健料。第 1 周每天给料 6 次，每次以 25～30 分钟盘料内基本吃完为宜。第 2 周改用料槽或料桶，每天给料 4～5 次。第 3 周以后每天饲喂 3 次，保证料桶不断料但陈料较少。因为鸭啄食的原因，饲料常被鸭啄出料桶外，造成较大的饲料浪费。一个较好的办法是选择较大的开料盘，将料桶放入开料盘内，使鸭甩出料桶的饲料掉入开料盘内。注意，每天饮水器要早晚各清洗一次，料桶要保持清洁，并适时逐渐更换不同时期鸭料。
4.通风。通风能满足肉鸭对氧气的需要及有害气体的排出，但通风时以保温为前提，同时要防贼风侵入及风直吹鸭身。夏季高温，通风尤其重要，可以将棚脚和棚脊的草帘和棚膜掀开口扩大一些。对因高温引起的鸭昏迷，采食减少，可以使用小苏打水溶液缓解，或用凉水降温。
5.卫生。棚内最好杜绝外人参观，尤其是其他养殖户及饲料、兽药推销员和鸭贩。及时清除粪便，保持养鸭用具的清洁及饲养员自身的清洁卫生，以利于减少鸭消毒次数，从而减少应激。饲养员进出大棚最好换鞋和换衣。可以将棚内一角隔离开，供病鸭隔离饲养，死鸭用塑料袋密封带出大棚，定点解剖诊断并远离大棚销毁。
6.免疫。疫苗接种项目和时间应根据各地具体情况而定。
