好吃，豪猪肉肉味鲜美，营养价值高，有嚼劲，比较香，比一般的猪肉、鸡肉、鸭肉都要吃，不过这个还要看厨师的做法了。
常吃豪猪肉有什么好处？
豪猪是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。豪猪还具有很高的药用价值。肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效，主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病征。豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标和装饰品的高级原料。?
豪猪高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绿色肉食，富含钙磷矿物质等多种营养成分，素有动物人参之美称，无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥，风味独特。现代医学专家研究发现，豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药，肉可润肠通便，养阴除热，健胃益肺的功效；胆可明目提神健脑;油可解毒排脓，生肌止痛；胃有清热利湿，健胃和中，主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症；刺可以行气，主治心气痛，皮肤过敏，由于豪猪是草食动物，被称为绿色肉食，绿色药物。
随着人们生活水平的提高，讲究食物营养成分的合理性，野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。
豪猪肉不能和什么一起吃？
猪肉+杏仁：会引起腹痛
猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
猪肉+甲鱼：会引起腹痛
猪肉+牛排：性味有所抵触
猪肉+香菜：伤身
猪肉+何首乌：身体不适
猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
猪肉+杏：腹痛
猪肉+雪花梨：伤肾脏
猪肉+海螺：身体不适
猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
猪肉+红豆：会引起腹胀
猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
猪肉+茶：一起吃易产生便秘；
猪肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
猪肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
猪肉+梨：伤肾脏
猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
猪肉+雪梨：伤肾脏
猪肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康
猪肉+鹌鹑：面生黑斑
猪肉+荞麦：脱发
猪肉+百合：会导致中毒
猪肉+豆类：会降低营养
猪肉+龟：会危害健康
猪肉+何首乌：会危害健康
猪肉+百合：一起吃会引起中毒
猪肉+田螺：会伤肠胃
猪肉+鸭梨：伤肾脏
猪肉+驴肉：腹泻
猪肉+黄豆：腹胀
猪肉+菠菜：减少铜的吸收
哪类人群不适合吃豪猪肉？
但是豪猪肉性凉，不能天天吃，否则人会虚弱。
凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等；心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等；肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。
但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。
