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斑鸠汤怎么炖最营养

来源:互联网时间:2023-09-14 10:12:42标签: 斑鸠 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

有些动物用来炖汤是非常营养的,比如乌鸡汤就具有补气养血的功效。斑鸠也是鸟类的一种,随着人工养殖斑鸠的上市。用它来炖汤给补身体是最好不过的了,炖斑鸠不仅能够起到补气溢血的作用,还能有明目的作用。下面我们就一起来了解一下斑鸠汤怎么炖最营养吧。

斑鸠汤怎么炖最营养

斑鸠汤炖法一:参枣斑鸠汤

材料:斑鸠1只,党参5克,红枣6枚,枸杞子3克。

做法:

1、斑鸠去毛,剥开去内脏,取肉切块备用。

2、党参、红枣、枸杞子清洗备用。

3、把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲2小时,加盐调味供用。

4、佐餐食用。

功效:治胃及十二指肠球部溃疡、精神萎靡、少气乏力、脾肾不足、久病虚损、疲劳倦怠、贫血头晕等。

斑鸠汤怎么炖最营养

斑鸠汤炖法二:排骨炖斑鸠

材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量

做法:

1、斑鸠去杂质,与排骨清洗。

2、放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净。

3、取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨。

4、加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头。

5、最后加点盐,吃时撇去浮油即可。

斑鸠汤怎么炖最营养

斑鸠汤炖法三:斑鸠香菇煨汤

材料:斑鸠300克。香菇(鲜)25克,冬笋25克,辣椒2克,花生油50克,小葱、姜2克,酱油35克,味精、料酒3克

做法:

1、将斑鸠剁成1.2厘米见方的块。

2、冬笋去根,片两半,切成1厘米见方的块;红椒切块。

3、锅炙净,倒入熟花生油。

4、烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟。

5、捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香。

6、放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。

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