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斑鸠怎么煮

来源:互联网时间:2023-09-14 05:33:51标签: 斑鸠 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

斑鸠不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,还有较高的药用价值,是著名的滋补食品。那么,斑鸠怎么煮?斑鸠汤的滋补做法有哪些呢?下面小编就来给大家介绍几种,有条件的朋友可以自己尝试哟。

斑鸠怎么煮

排骨炖斑鸠

材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量

做法:斑鸠去杂质,与排骨清洗,放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净,取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨,加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头,最后加点盐,吃时撇去浮油即可。

斑鸠怎么煮

斑鸠红枣枸杞汤

材料:斑鸠一只,红枣10粒,生姜2片,党参5克,枸杞20粒左右,盐少许

做法:斑鸠去毛内脏清洗,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅;红枣,党参,枸杞,清洗入炖盅;将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可。

斑鸠怎么煮

斑鸠香菇煨汤

原料:斑鸠300克。香菇(鲜)25克,冬笋25克,辣椒2克,花生油50克,小葱、姜2克,酱油35克,味精、料酒3克

做法:将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根,片两半;红椒切块;锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟,捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。

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