冬天来一碗热乎乎的狗肉汤别提多过瘾了，狗肉作为滋补圣品，肉狗养殖业发展前途是不错的，圈养肉狗投 资小，易养殖，经济效益高，市场需求大，下面来介绍圈养肉食狗养殖技术详解。
一、肉狗养殖场建设
1、场地选择：养狗场要求环境比较僻静，水源充足，水质较好，交通方便，易供电，与住宅区、交通要道、 畜禽饲养场、污水坑和化工厂等都有一定距离。场地必须干燥，通风向阳，圈舍周围栽树木，遮阳避暑，冬暖夏 凉。
2、狗舍设计：肉狗养殖场周围及活动场的水沟要通畅，地面平整，有利于清除粪便。狗舍应面向南或东南建 立，要求坚固耐用，且必须符合狗的生活习性和卫生条件。每一间狗舍应有单独的活动场，狗舍用砖瓦水泥结构 ，门窗可用钢木结构。活动场地以水泥地或三合土为好，稍有坡度，便于排水，隔墙用角铁、钢管和铁丝网围成 ，既坚固耐用，防止撕咬，又便于清扫、洗刷和消毒。
二、肉狗的种狗选择
1、幼龄狗选择：新建场养狗多数是引种幼狗，一般在断乳分窝时进行引种，选择的主要依据是谱系、双亲的 性状、仔狗出生日期及生长发育状况等，要求谱系清楚，双亲毛色好，同窝仔兽多(德牧6头以上，苏联红8头以 上)，成活率高，出生早(在4月中旬以前出生的)，因为出生较晚的幼狗翌年有20%-30%不发情，所以这样的狗不 可做种用。另外，体型要匀称，毛被光滑，场家给带谱系，以便了解种狗父母，祖父母及外祖父母的生产性能， 以利于自己回场后组织生产。
2、成年狗选择：成年母狗一定选择毛色一致，发情早(在3月中旬以前发情)，产仔多(在8头以上)，成活率高 的作种用，同时要求母狗泌乳力高和母性强及无恶癖。
①公狗：公狗除要求毛色好外，配种能力一定要强〔年配种在十次以上〕，所配的母狗产仔率和成活率均高 的作为种用，年龄要求在5岁以内，种狗年龄太大者，繁殖能力下降，体型要求12个月，体重40公斤以上，体高 75厘米以上。
②雌狗：雌狗体重35公斤以上，体高65厘米以上。实践中引种好的成年狗比较困难，除非外卖或改行不养处 理，否则是不会买到好的成年种狗的，多数是被淘汰品质差的母狗或老母狗。
三、肉狗的饲料配方
1、乳狗：乳狗的饲料配方以10只乳狗的日饲用量为例，动物肉或内脏850克，用绞肉机绞碎后加鸡蛋3个、玉 米粉500克、切碎的青菜850克、生长素适量(按说明书使用)，加入少量浓缩的骨肉汤或牛奶、米汤，并逐渐增加 稀粥以及少量骨粉和鱼粉。稀粥和骨肉汤开始每次喂30-50毫升，以后逐渐增加到200-500毫升，每天喂1次。
2、仔狗：仔狗的饲料配方为玉米面20%、碎米15%、糠饼15%、菜籽饼5%、豆饼14%、麦麸15%、面粉5%、鱼粉 5%、骨粉5%、生长素和食盐各0.5%，最好加喂肉汤，即按每只狗每天用500克猪肉煮成肉汤，连肉一起饲喂，每 天喂3次，同时供足饮水。
3、幼狗：断奶的仔狗饲喂35天后转入幼狗(公狗应去势)饲养阶段，饲料配方为玉米面30%、碎米20%、糠饼 20%、豆饼10%、麦麸10%、菜籽饼5%、骨粉4%、生长素和食盐各0.5%，由于幼狗生长速度较快，还应加喂矿物质 饲料，用温水拌和，每天喂3次，最好加喂适量的动物性饲料。
4、育肥狗：幼狗饲喂70天后就转入育肥饲养阶段，饲料配方为玉米面26%、碎米26%、糠饼20%、豆饼10%、麦 麸10%、菜籽饼5%、鱼粉2%、生长素和食盐各0.5%，最好加喂脂肪性饲料。
四、肉狗的养殖管理
1、环境卫生：狗舍必须每天清扫，随时清除粪便，每月大清扫一次，并进行消毒，每年春秋雨季进行两次彻 底的消毒。对患病的狗要彻底清除铺垫物，集中焚烧或深埋。天气暖和时，要打开狗舍的门窗，以便通风和日照 。
2、温度湿度：狗舍内标准温度，冬季为13-15℃，夏季为15-17℃。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生 长发育，且容易冻死幼小狗，气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑，针对成年狗耐寒不耐热， 幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射 ，必要时可进行机械强制通风，狗舍内的湿度要保持在50-60%，湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌 繁殖，发生感冒，湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。
3、食具消毒：食具消毒可采用煮沸的方法，也可用0.1%新洁尔灭液浸泡20分钟，或用2-4%的烧碱水浸泡，最 后用清水冲洗干净。每次食后的食具要清洗干净，剩余的食物要倒掉。
4、加强训练：训练狗在固定地点排粪、排尿，保持狗舍干净卫生，减少疾病发生。
5、狗体卫生：刷洗狗体有利于狗的健康和促进皮肤的血液循环，防止体表寄生虫，修剪趾甲可以防止抓破皮 肤造成局部感染，对成年狗要一个月修剪一对哺乳期仔狗要经常修剪。
