有很多人害怕青蛙，也有很多人喜欢吃蛙，因为蛙类口感细嫩，并且没有高脂肪。现将青蛙人工养殖技术介绍如下：
一、养殖条件
1、场地选择
青蛙喜欢安静的环境，最好选择安静、进排水方便、水质干净、地势略高的位置，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境，单个养殖池面积以200平方米起，采取生态立体养殖。
2、温度
青蛙生长适温为20～30℃，温度降至10℃以下时摄食与活动逐步减弱，降到5℃以下时开始冬眠，水温超过32℃以上时活动明显减弱，温度超过35℃时会导致青蛙陆续死亡。
3、光照
光照对蛙体新陈代谢、生长、生殖均有促进作用，但是青蛙怕阳光直射，因此养殖时要注意光照环境。
4、水质
水源的好坏，直接影响蝌蚪的成活率及后期青蛙的发病率，蝌蚪时期要求达到渔业水质标准。
二、养殖池建设
青蛙养殖池的设计可以根据具体条件而定，常见的有两种类型：
1、稻田养蛙
场地要求水源充足、排灌方便、保水能力强、肥力偏差的稻田，四周要设围墙，墙内壁抹光滑，防止青蛙逃逸，水深10-20厘米，稻田的进出水口设置闸网，以拦阻蝌蚪外逸，在田中另设孵化池，池上设网，以防来自空中的敌害。
2、养殖场的设计
根据青蛙的不同发育期，需要建设不同的养殖场，一般有产卵池、孵化池、蝌蚪池及成蛙池。
①产卵池、孵化池：以200平方米为例，其中在池当中修建宽1.8m，深度0.35m孵化池，池内要保持清洁，不能有任何污染，同时要保持安静，否则会影响亲蛙产卵和受精卵孵化，场地建设不同孵化池也有所不同。
②蝌蚪池：采斜坡式，高低落差0.25m-0.35m左右，需遮光饲养，泥土地边用黑色塑料布铺上，以便清洗池底，并能吸收阳光增设水温，促进蝌蚪生长，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。
③幼蛙、成蛙池：青蛙不常栖于水中，所以池里的水域不宜太多，应多留陆地以供栖息，池以长方形为好，池里设3-4条注排沟。
三、养殖方法
1、青蛙的培育
经过一个冬眠，到开春即3月上旬，温度上升到16℃以上时，青蛙就要开始觅食，此时要投喂固体饲料等，让青蛙近快恢复体能，以利下一阶段繁殖、孵化。
2、繁殖
孵化：繁殖、孵化技术是虎纹蛙，黑斑蛙养殖的关键技术，水温上升到16℃以上时要作好繁殖前的准备，也就是将建好的产卵池、孵化池进行消毒，而后注人清水，最后通过调节水位和光照来调节好水温。一切准备好后即可将青蛙从温棚移出，移出后先用5mg/L的高锰酸钾药浴5分钟，然后移人产卵池。产卵池水位保持在0.2m，水温在20℃以上。正常情况青蛙进入产卵池后2天一天就可以抱对产卵，若青蛙成熟较好、气温较高，常常是在青蛙进入产卵池后2小时-16小时就全部产卵。产卵池每天上午8点以后要注意观察，当卵团充分吸水膨胀就捞出移入孵化池。受精卵孵化时最适温度20-28℃，要有充足的氧气，在孵化时让受精卵浮在水中，如果沉入水底，要将受精卵移动，以免与池底粘连，导致底部的受精卵缺氧而影响孵化率。
3、饲养技术
蝌蚪培育的关键技术是蝌蚪分级饲养。饲料优质多样化。投饲料随蝌蚪日龄的增长而增加，日饲料2次刚变态的幼蛙，视觉和嗅觉 尚不完全适应陆栖生活，此时应投放1号料，最后完全过渡到饲料喂养。定点投饵，在池底向排水口倾斜的池中，在其上方留出占池底面积1/4-1/5的陆地作为投饵处或设固定的饲料台，投饵量以2小时内基本吃完为度。
四、日常管理
1、虎纹蛙，黑斑蛙白天穴居，因此应在池内设置隐蔽场所，如种植水生植物或在周边种植蔬菜、瓜果等。幼蛙期最怕惊动、强光，对周围环境变化特别敏感，因此在幼蛙管理上，要注意保持池边环境的安静。
2、及时清除残食、粪便，更换池水消毒，保持水质清新，减少疾病的发生。
3、投喂的饲料粒径大小以能一口吞食为宜;饲料表面光滑，吸水软化快，不含过多的盐、油脂和异味，饲料营养全面，蛋白质含量在38%以上。
