蝌蚪期是蛙幼体发育的重要时期，这一时期饲养管理的好坏决定蝌蚪的生长发育、变态幼蛙的产出数量。
一、放苗前的准备工作
对于第一次投入养蛙的业者，选址与建池有几个建议：
选址：养殖场地的选择是关键，其选址必须具备以下几个条件：一是水源充足，常年能够供应足够的水;二是清凉，在夏季最高水温不宜 超过28 ℃;三是环境周围无重大噪音来源。一般选择水量充裕、引水方便的地点建池。
建池：蝌蚪池内壁涂上防渗涂料，提高池内壁的光滑度，以免水泥池壁对蝌蚪造成损伤，同时还避免幼蛙的攀爬，发生逃逸现象;池底有 一定的坡度，在水陆比2:1的条件下，确保3～10cm的水深;排水口要采用向池内凸起的弧形防逃网，使排水时冲到网上的蝌蚪能安全游走;池 底装置加热棒，使蝌蚪在冬季可以正常发育。水池底部设有开口，与池外塑料管相接，用以调节水位;养殖池顶部加设网盖，用以防止敌害 生物的侵袭。
每一季养殖放苗前准备工作有：
清塘：上一季养殖结束后清理旧池，曝晒阳光。
蓄水：放苗前蓄水池和苗池加满水，补休漏水处。
消毒：池水添加惠金碘(3～5ppm)消毒，消毒时停止进水2小时，然后保持最小流水，维持水位不下降。放苗后的例行性消毒可用惠金碘 、养殖安、新威特、超醛，用于水中及陆地消毒。
水质优化：消毒后池水加入水易修、益藻安105，使池中有益藻类增生并且内合之活菌也能抑制有害菌的增生，有益蝌蚪生长。
二、放苗
孵化后1～10天，对于外界不利条件的抵抗能力较差，必须加强管理。出生的2 天，蝌蚪腹部的卵黄囊仍在，不需要进行喂食。3～5天不 能喂食饲料，可喂食煮熟的蛋黄，并在投喂1小时后，对养殖池水进行换水作业，以确保水质清爽，注入新水时可添加益水宝102。5～6天后 ，可以投喂粉状饲料，将粉状饲料制成团状投放于饲料盘中即可。
生长前期(10～20天)：虽然这一期间蝌蚪的消化功能仍不够强大，但发育迅速，需要充足的营养，所以这一时期也是影响蝌蚪存活率的 关键时期。在饲料上必须补充饵料，并在日常饲粮中添加蛙多维，以满足其生长发育日常所需。 同时在投喂过程中必须注意保持清爽的水 质，及时处理残饵及粪便，同时使用益底净103。
蝌蚪的生长中期(20～50天)：此时期开始初步进行饵料驯化，确保蝌蚪从以植物性饵料为主转变为以动物性饵料为主，可在饲料中添加 蝌蚪安有利于蝌蚪消化与吸收饲料中的营养物质。管理上同样需要保证水质，可使用益水宝102与益底净103。
生长后期在(50～70天)：后期是蝌蚪变态的关键时期，该时期蝌蚪开始出现前后肢，并有完全水生转化至水陆两栖。变态时，蝌蚪首先 长出前肢，其后，尾部慢慢被吸收，此时蝌蚪停止摄食，故在保证提供充足食物的时候，也需要注意水质问题及投喂状况。幼蛙刚刚完成变 态时，各种器官还不很完善和发达，特别是捕食和运动器官，若得不到饵料补充极易发生死亡现象，因此需要选择适当的饵料进行投喂。以 少量多餐为原则投喂饵料，剩余未食的饵料应及时清除。可定期投喂合生素、保肝宁，并在饲料中添加蝌蚪安助消化吸收，蛙池需定期消毒 。
三、日常管理
养殖蝌蚪的水质要求较高，故应该按时检测水质状况，在每次投喂后1～2小时内将水体中残饵及粪便清除并使用益底净103，当发现水质 出现问题时，必须及时换水。一般来说3～4天换一次水，注入新水时可添加益水宝102。同时需要每天按时检查养殖设施是否有损坏，及时 清理入水口的过滤设施。每10～15天进行一次常规消毒，发现患病个体，及时进行隔离治疗。死亡个体捞出后进行无公害处理。在例行检查 时，应注意蝌蚪发育状况，生长时期不同的蝌蚪食性存在差异，所以需要将不同生长阶段的蝌蚪分开饲养，既有助于日常管理，也有利于蝌 蚪发育。
四、病害防治
蝌蚪阶段疾病有：
1、车轮虫病：
病原：车轮虫
病征：a.体表出现薄层的白色或不透明的黏液及出血点。
b.重症者鳃呈现苍白色及烂鳍。
c.每天都有多数蝌蚪死亡，若不治疗，则在5～7天 内死亡率高达100%。
防治：新威特全池泼洒，5～10ppm。
2、白斑病：
病原：柱状黄杆菌
病征：a.体表出现白斑。
b.重症者，停留在池底而不动。
防治：a.换水。
b.泼洒土霉素10～20ppm。
3、蝌蚪红肚病：
病原：场地污染或水体污染，气单胞菌属感染(嗜水气单胞菌多见)。
病征：a. 患病蝌蚪肚子膨胀;
b. 肚底近肛门处因肠子充血而呈红色。
c. 蝌蚪发病后多浮于水面。
防治：惠金碘每立方2毫升，连用3天。
4. 因营养性障碍及喂饲管理的疏失而引起的腹胀、红腿：
病因：蝌蚪变态期体内产生一连串变化：鳃消失，肺形成，尾巴消失，四肢长出，四肢变短，对营养之摄取由植物性来源变成动物性来 源;由于食物性质的转变与该阶段肠胃机能尚未健全，对高热量及高蛋白质食物无法适度消化及代谢，造成蛋白质堆积进而导致肠胃道异常 发酵，发生腹胀现象。上述中因代谢蛋白质过盛而使肝肾不堪负荷，引起肾功能障碍、尿酸沉积，造成出血性关节炎(红腿)。更因不堪负荷 而起肾发炎，无法正常排出体液而形成腹水。
病征：腹胀、红腿、腹水。
防治：a. 减少人工饲料投喂量，依循少量多餐原则。
b. 可添加蝌蚪安于饲粮，有助于变态期蝌蚪消化与吸收营养。
c. 投喂助肠胃消化及强肝之药物，如：利胃散、保肝宁及大黄五倍子散。
d. 将死亡病体及过剩食物彻底消除。
e. 水中及陆地常消毒，使用惠金碘、养殖安、新威特。
