梅花鹿为中型鹿。体长1.3-1.5米，肩高0.85-1.0米，尾长约0.2米，体重80-130公斤。体为棕红色，有白色斑点，酷似梅花而得名，头略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂状，泪窝明显，耳大直立。接下来我们了解一下养殖梅花鹿仔的方法吧。
1、产后精心管理：
母鹿分娩期间，应有专人值班守护，发现情况及时处理，确保鹿的母仔健康。仔鹿产下后，迅速将仔鹿身上的黏液擦干净，若鹿舍内温度低，最好生火取暖，烤干仔鹿身上的水分，使仔鹿能早站立行走，同时尽快吃上初乳，然后编剪耳号，定时送回母鹿群喂乳。在哺乳期，要保持仔鹿的清洁卫生，避免造成仔鹿身上有异味。
2、及时人工哺乳：
若母鹿产后因病死亡或产后无乳，乳汁不足等，应及时对仔鹿进行人工哺乳，用牛乳或山羊乳直接喂给仔鹿。人工哺乳的时间、次数、哺乳量应根据仔鹿的日龄、初生重和发育情况来决定。人工哺乳要耐心细致，饲养员与仔鹿亲近，建立感情，消除仔鹿恐惧感。同时，每次用完哺乳器具后要坚持消毒，以防细菌进入仔鹿消化道，造成消化不良，引起腹泻，影响仔鹿生长。
3、哺乳仔鹿早补饲：
早补饲能使仔鹿锻炼消化器官的生理机能，提前断乳，仔鹿15-20日龄时就可在保护栏内设小槽，放一些混合精料让其采食，混合精料最好用温水调成粥样，每天补1次，1次投放量以仔鹿正好吃完不剩余为宜，随着仔鹿日龄的增加，补给一些青草、枝叶及优质的青干饲料。仔鹿开始采食精、粗饲料后，舍内应设置水槽，供给充足清洁的饮用水。
4、母仔适时分栏：
仔鹿采食趋于正常时再分栏，母仔栏之间的距离不宜过远，以利母仔呼应，开始分栏时，可将母鹿中午、晚间各集中1次，让仔鹿吃奶，对分栏的仔鹿护理更要耐心细致，动作切忌粗暴，建立亲和感，利于幼鹿驯化培育。
5、精心护理断乳鹿：
仔鹿断乳后要按性别、体质、个体情况进行分群饲养。刚断乳后，仔鹿不适应，精神不安，食欲下降，寻找母鹿，饲养要精心，增加饲喂次数，每天喂4-5次，夜间补喂青粗饲料，逐渐减少到每天喂3次;精心调制饲料，可将大豆、玉米煮熟，一部分玉米磨成玉米面，大豆磨成豆浆，按比例混拌，粗饲料选择易消化的栽培牧草、杨树叶等，切短、切碎喂给仔鹿，饮水要充足，清洁卫生，注意矿物质的供给，补喂多种维生素及微量元素添加剂，同时在日粮中加入食盐、骨粉，可防止佝偻病、软骨病的发生。
