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鳄鱼进超市你会买吗?

来源:互联网时间:2023-09-11 23:35:01标签: 鳄鱼 鳄鱼资讯 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

新一佳超市开福店,市民好奇地对售卖的鳄鱼又是摸又是拍照。

华夏路新一佳超市开福店水产区内,一条懒洋洋的鳄鱼被关在铁笼里,嘴巴上被缠着胶带。一旁柜台上,是它只剩躯干的“同伴”,已被明码标价:68元/斤。不少人好奇地围在一旁,有些胆大的“食客”,围在招牌前仔细研究鳄鱼肉的烹饪方式。更多的人则表示疑惑:“怎么超市还卖鳄鱼肉,鳄鱼不是保护动物吗?”

鳄鱼进超市你会买吗?

市民超市水产区关着一条活鳄鱼

上午,记者来到新一佳超市开福店,在水产区,记者看到一块卖鳄鱼肉的招牌,一旁的电子秤上贴着标价“鳄鱼肉, 68元/斤”。记者询问售货员得知,为防止变质,鳄鱼肉被放在冷冻柜里。记者联系了超市管理人员,工作人员拿出一大块冷冻鳄鱼肉,并搬出了一条一米多长的活鳄鱼,全身呈黄褐色,三角形的嘴巴被胶带缠住,尾巴缩成S型,“它还活着,只是因为温度太低,被冻僵了。”

不少顾客围着尚未完全苏醒的鳄鱼,为安全起见,工作人员将它关进笼子里。“这应该是人工养殖的,好像可以卖。”市民陈先生称,这还是他第一次见鳄鱼真身,“不知道肉好不好吃。”市民曹女士带着儿子也挤了过来,小孩子看到关在笼子里的鳄鱼,吓得躲在了一边,“应该把它绑起来,爬出来伤人就不好了。”曹女士说。

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超市5天卖了一斤多,都不清楚烹饪方法

“这条鳄鱼有13公斤多。”超市水产部经理彭国军称,17日超市装修后试营业,特意从马王堆海鲜水产批发市场进了两条鳄鱼,“长沙超市卖鳄鱼是第一家,以前只在外地听说过。”

彭国军称,鳄鱼平时一般送酒店,超市员工不懂如何宰杀鳄鱼,更不懂得如何烹饪,因此他们特意要求供货商杀好送过来。他 们进货时只选了鳄鱼的躯干部位,“尾巴、头部、四肢肉比较贵,我们没进。”

“5天卖了80多元鳄鱼肉。”水产区鲁姓工作人员称,顾客一般只是问问,大都不清楚具体的烹饪方法。为了方便顾客,他们特意上网查询了鳄鱼肉烹饪方法,并制作了一块招牌。彭国军表示,到目前为止,总共卖出一斤多鳄鱼肉,顾客一般图个新鲜,买的人比较少,“可能是因为不知道怎么烹饪。”

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部门人工驯养繁殖可上市销售

21日下午,记者联系长沙市渔政渔港监督管理站相关负责人秦德忠,他表示,人工繁殖销售水生野生动物,需办理《水生野生 动物驯养繁殖许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》,“如果是外地繁殖本地销售,本地卖方也要办理经营许可证。”秦德忠称,如果销售的是国家二级野生保护动物,还需要满足人工养殖、子二代、伤残体等条件,方可上市经营销售。该超市水产区负责人提供了《水生野生动物经营利用许可证》和《水生野生动物驯养繁殖许可证》,上面显示办证地址为广州花都,两证件有效期均为2016年,“另外一个证在采购员手中,两天后可提供。”

湖南师范大学生命科学学院教授邓学建表示,超市销售的鳄鱼并不属国家野生保护动物,人工驯养繁殖可上市销售,“人工驯养繁殖野生动物,必须办理相关证件。”

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