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鳄鱼肉的功效和禁忌

来源:互联网时间:2023-09-11 23:34:13标签: 鳄鱼 鳄鱼资讯 当前位置:花艺农业网 > 养殖技术 > 手机阅读

首先要明确的鳄鱼是我国保护动物,专门饲养的食用鳄鱼可以用作经营,但必须经过相关部门的批准,经营鳄鱼菜式的食店,其材料来源必须合法。那么吃鳄鱼肉什么功效和禁忌呢?

鳄鱼肉的功效和禁忌

鳄鱼肉的功效

鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功 效,经常食用可补气养血、平喘止咳,但最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松并有润肤养颜的作用 。

鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及 多种微量元素,既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香,对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健 康质量。

鳄鱼肉的功效和禁忌

鳄鱼肉的食用禁忌

1、出血性患者不宜多吃鳄鱼肉,因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,会加重出血症状。

2、结核病患者服药时要忌吃鳄鱼肉。

3、肝硬化病人应禁食鳄鱼肉。

4、痛风患者不宜吃鳄鱼肉,这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风,主要表现为高尿酸血症,反复发作性关节炎与肾 损害等,而鱼类食品含有嘌呤类物质,可使病情加重导致旧病复发。

鳄鱼肉的营养价值还是很高的。我们普通的人在平时应该都很少会吃到鳄鱼肉吧,也都没有机会去吃,不知道鳄鱼肉还能吃, 但是提到鳄鱼肉,相信大家都会有这样的想法,鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋 心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富 的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。

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