山鸡大家可能都不陌生，山鸡肉香，肉质鲜嫩，是很好吃的野味，现在我们来介绍山鸡养殖风险和价格利润等问题。
一、主要风险
山鸡疾病跟黄鸡差不多，须按日龄接种禽流感、传支、新城疫、法氏囊苗等疫苗;细菌性疾病需用抗生素，但要注意用量。特别提示，如果要投资养殖山鸡，必须先学会养殖黄鸡。因为养殖山鸡，最大的风险在于育雏期，山鸡前期保温非常重要，一旦保温不及时，成活率就会 受到影响，甚至全军覆没。
二、销售方式
目前，山鸡养殖集散地除了供应本地市场外，大部分销往广州等珠三角地区。建议养殖户最好利用自身优势，比如鱼塘、果园，搞立体养殖，控制成本，提高抗风险的能力。
山鸡养殖项目的投资资金不用太大。养1000只山鸡，需要搭一个简易鸡舍，占用土地约300平方米，一个鸡舍造价大概在5000元~6000元，山鸡苗1000×3元/羽=3000元，加上其他的配置如水槽、料槽、育雏箱等。笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买，可按鸡笼或鸽笼，各养殖场可根据实际结合当地资源自定。因育雏保温设施比普通鸡只要求高，需准备育雏设备，如育雏架、育雏笼、电暖气、育雏伞等，投资 种苗场还需要孵化器。
三、利润
我们拿养殖250只山鸡来算：引进250只山鸡幼苗。公母比例在4比1，每只母鸡产蛋在100-110枚来算，250只幼鸡4比1的比例：公鸡在187只，母鸡在63只。63只母鸡产蛋在6300枚左右，种蛋合格率在95%，受精率、孵化率、成活率在80%
每年产山鸡为：6300*95%=5985个蛋*80%=4788种蛋*80%=3830只小鸡*80%(成活率)=3064只小鸡。饲养3个月成为商品鸡(每只鸡1.5公斤左右)处理，目前山鸡的价格在25-35元左右/只3064*25=76600元左右.
我们在来看看养鸡的成本，建造鸡舍大概在5000元左右，每只鸡苗在，8元左右，250*8=2000元(鸡苗)，每只山鸡每年饲料在100元左右250*100=25000元左右
每只山鸡医药费在2元左右。250*2=500元左右，成本合计在5000+2000+500+25000=32500元左右，那么1年的收入是多少：76600- 32500=44100元左右，这样算来大家感觉养山鸡的利润怎么样是不是吓了您一跳呢?
四、养殖山鸡的优势
1:投入小，利用破旧的仓房，猪舍，和老旧的破房子，等都可以进行饲养，有尼龙网就能实现野外圈养，投入少，资金周转快。
2:山鸡抗病强，对环境要求不高。
3:饲料来源比较多，山鸡几乎什么都吃，成本低。
4:市场需求量大，山鸡的羽毛也可以加工，每片羽毛价格也很不错。这样看来，山鸡的优势
同比土鸡，肉鸡，和产蛋鸡，都是有很大的优势。
