黑鱼在我国是一种比较常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。在开始养殖黑鱼之前，很多养殖新手都非常关心养殖黑鱼的方法和技术，下面就和小编一起来了解一下有关黑鱼的相关信息吧！
养殖前准备工作
1、养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1－2米。提水设备齐全。
2、水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3、面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4、最好有进排水口。在池周边须设40－60厘米的网拦等防逃设施。
5、在池的四周水面种上水草，一般不超过20％左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6、在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
黑鱼的养殖技术
1、鱼种放养：
①鱼种规格，选用10厘米以上（最好14－20厘米，60克－100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。
②鱼种来源最好选择当地生产的鱼种。
③放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养在3－4月。
④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10－15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
⑤放养密度：深在1．2－1．5米，50－60克左右鱼种每亩投放8000－9000尾，80－100克鱼种每亩投放5000－6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2、饲养管理：投饵要坚持“四定”。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3－4％。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。
黑鱼的日常管理
1、巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。
2、换水。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。为此需要及时更换水体，一般每周换去1／3，半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。
3、防逃。黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。当逐渐增长，跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。
黑鱼养殖周期
黑鱼的当年鱼苗一般是5～7月份放养，具体时间要看地区气温、水温、气候等条件差异情况而定。
黑鱼长到1500克需要多久很难确定，这与您的养殖技术水平、选用饵料品质等因素有关，具体要根据实际养殖环境等而定。建议您在养殖过程中选择条件好的池塘和优质的苗种以及品质好的饵料进行饲养，并在平时做好日常管理工作以及疾病防治工作，以尽量缩短黑鱼的养殖周期。如果养殖方法正确，黑鱼的养殖周期为养殖一年可以一斤半至二斤。
黑鱼在我们生活中很常见，不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，因此很受广大群众的喜爱。因此在养殖黑鱼的过程中，掌握一些养殖黑鱼的技巧和日常的管理对降低黑鱼的养殖成本是非常有效的。
