青蛙的冬眠期为每年的11月至第二年的3月，冬眠周期100天左右。根据各种养殖户的场地不同，有以下几种青蛙过冬的方式供青蛙养殖新手参考。
1、盖草越冬。冬眠一开始，池内应投放些水生植物，如水花生等，约占蛙池水面的60%，或池内铺放稻草30厘米厚，即可防霜冻，又可确保蛙类越冬。
2、草堆越冬。在青蛙池向阳背风方向堆一草堆，或先铺松土50-60厘米厚，上面堆草，保持湿润，再覆盖一层塑料薄膜。气温下降时，蛙会自行钻入草堆冬眠。
3、大棚越冬。在蛙池上离水面30厘米高处，用木竹或钢筋搭成拱形或人字形棚架，用塑料薄膜铺盖密封，最好再覆盖一层网绳，防风吹破薄膜，使池温不低于10℃，确保青蛙越冬。当气温上升时，要适当揭膜放风、通气，以防青蛙闷热缺氧而死。
4、洞穴越冬。为适应蛙类挖洞潜伏的习性，可事先在蛙池四周松动池土，并在向阳背风处平水位线挖若干直径10厘米、深1米的洞穴，保持湿润，供蛙入穴冬眠。
5、潜水越冬。蛙池要保持水深1-1.5米，池底要留淤泥10厘米左右，以便蛙类潜水入泥越冬。温泉越冬。有条件的地方，利用温泉水保持蛙类安全越冬最理想。一般可在温泉出口附近就地建造越冬池，以60-150平方米、水深1-1.5米为宜，四周要用竹篱或塑料网作防逃设施，进出水口要设置防逃栅栏。
6、瓦盆越冬。用大小相同的两个瓦盆，下面的一个放些湿润土，将蛙放入，另一个盖在上面，然后挖50-60厘米的坑，把两个合盖的盆埋入，即可安全越冬。
7、缸、罐越冬。缸、罐内先装些泥土，放少许水，使高处泥土湿润，低洼处有少量积水，上面盖水草，缸、罐四周及上面均加盖草帘等保温物。用塑料薄膜保温要注意透气。也可用塑料桶灌入开水，置于缸、罐内提高温度，用此法越冬效果很好，但只能解决少量蛙类越冬。
青蛙养殖周期
据悉，从卵到青蛙大约要一个多月时间，2个月就可成年，与气温等环境因素有关系。自然界的青蛙，一般的寿命为5年左右，人工养殖的可以活13年左右。但是各种青蛙的寿命各有长短，一般来说，体型越大的寿命越长。牛蛙可以活16年。
养青蛙的要点
一、蛙池的建设
蛙池的大小可根据实际情况灵活掌握。蛙池四周应用砖墙围栏，墙高在1．5米以上，以防止青蛙逃跑或被蛇类进入捕食青蛙。最好能在居所附近建蛙池，以方便管理。蛙池两端应分别设进水口和排水口，并用铁枝和密眼尼龙网封口防逃。蛙池内四周应栽上水草和小灌木，以方便成蛙栖息。
二、种蛙的护理
在每年严寒冬天到来之前，应把池水放干，但要经常保持湿润状态，为种蛙钻人泥洞中冬眠创造有利条件。
三、繁殖幼虫(蝌蚪)
每年春天惊蛰节令过后，应放适量活水进入蛙池，让母蛙繁殖蝌蚪。繁殖出蝌蚪后应把种蛙隔离，防止吞食蝌蚪。
四、蝌蚪的饲养和管理
1、投喂活饲料。由于小蝌蚪以幼小动物为食，因此，应经常投放一些水蚤、孑孓或其它小蛙类的蝌蚪等供它们食用。这些幼小动物，一般可在水田、池塘、死水沟等水中捕到。
2、投饵料要足。由于小蝌蚪在缺食情况下会以大吃小，互相残杀，因此投放饵料要充足，使小蝌蚪随时都有饵料可食。
五、幼蛙和成蛙的饲养和管理
1、分级饲养。由于青蛙性情凶猛，大蛙吃小蛙等弱肉强食现象很普遍，为杜绝这种现象，应分级饲养，把同样大小的青蛙圈在一起饲养，更应投足饵料，让它们都能吃饱，才不会互相残食。
2、饵料来源。青蛙食性很杂，蚯蚓、昆虫、小鱼、小虾、小蟹、小螺、小蚌等都是它们的美味佳肴。为了保证饵料的来源可与附近城镇市场经营水盆鸡、鸭的商贩联系，适当给他们一点定金，要求他们把每天弃废出来的鸡、鸭嗉囊和小肠肺等收集起来提供给自己，然后切碎当饵料。也可煮一些茶麸水灌注入蕉根、树根或垃圾堆附近等肥沃的土中，不久，就会纷纷钻出很多蚯蚓任人捕捉当饵料。
3、投饵地点。由于青蛙喜欢在水中捕食，不喜欢在陆地捕食，所以应把饵料投入池水面上，方便青蛙捕食。
4、注意事项。蛙池底应有数十厘米厚的肥沃土壤垫底；蛙池水不应太深，以30-40厘米为佳；应经常灌注人新鲜的水，把陈腐的池水排出；应严防被农药、化肥或工业废水等污染的水流人蛙池。
青蛙的饲料配方
1、蝌蚪人工配合饵料配方
配方一：鱼粉60%，米糠30%，麸皮10%。
配方二：小杂鱼粉50%，花生饼25%，饲用酵母粉2%，麦麸10%，小麦粉13%。
配方三：血粉20%，花生饼40%，麦麸12%，麦粉10%，豆饼15%，无机盐2%，维生素添加剂1%。
配方四：肉粉20%，白菜叶10%，豆饼粉10%，米糠50%，螺壳粉2%，蚯蚓粉8%。
配方五：蚕蛹粉30%，鱼粉20%，大麦粉50%，维生素适量。
配方六：蓝藻或颤藻65%，蛋黄35%，甲状腺素3／4片。
配方七：鱼粉15%，猪肝25%，米糠43%，菠菜10%，骨胶7%。
2、幼蛙和成蛙人工配合饵料配方
配方一：鱼粉50%，花生饼30%，麦麸20%。
配方二：鱼粉60%～～70%，麦麸20%一25%，干酵母、脱脂奶粉。肝粉、血粉、矿物质、维生素少量。
配方三：豆饼40%，菜籽饼5%，鱼粉10%，血粉5%，麦麸30%，苜蓿粉10%。
我们都知道很多的动物到了冬天都有冬眠的习惯，冬天很多动物的抵抗力都会下降，而且冬天气温比较冷，它们的进食相对也会少一些，因此冬天对于他们的照顾需要更加用心。
