说到田螺我想大家应该是非常熟悉的，尤其是这几年田螺的市场需求逐步的增加，这几年我国的夜宵行业发展的非常不错，因此田螺的市场需求也越来越大。
养殖田螺的水沟问题
田螺养殖的水沟，一般宽100厘米、深50厘米。可利用闲散杂地挖沟养螺，也可以利用瓜地、菜地及菜园的浇水沟养螺。若是新开挖的水沟，要修建排灌设施，使水能排能灌。开好沟后，再用栏栅把沟分成沟段，以方便管理。田螺养殖的水沟埂面可种植瓜、菜、果、草、豆等经济植物。
田螺是什么
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
田螺养殖前景
田螺肉是一种营养丰富的天然保健食品，国外还有美容食品之称。它含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%，另外还有维生素、钙、铁等人体必需的元素，田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等，不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴，明目清脑，增强肌肉弹性、细腻皮肤等。
田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前，天然生长的田螺远远不能满足市场的需求，且田螺养殖生长快，产量高，养殖田螺“钱”途广。
养殖田螺赚钱吗
随着人们生活水平提高，田螺已从普通百姓的食谱里走上高档宴席饭桌。目前，我国城乡仅田螺吃法就有炸、烧、煮、炖、腌等20多种，据市场分析，我国各大城市饭店酒家田螺食品供不应求，缺口很大。最近，韩国在引进中国传统加工工艺的基础上，使田螺成为深受韩国人喜食的高档食品。去年，韩国海映水产有限公司经中国烟台开发区进出口公司一次就进口了田螺万余吨。使中国田螺走到了国外。每吨达136元，养殖田螺前景日益看好。
养殖田螺既可利用旧坑塘、水渠、水田、也可新挖养殖地，只要在水中养一些水生植物即可满足田螺的食用，无需投入饲料。一年可繁殖增值150倍，1人即可养殖10亩水面。是一项投资极低，见效较快，收入很大的水产养殖项目。
虽然说养殖田螺的市场前景非常不错，但是大家也不要盲目的跟风，养殖之前还是需要综合考虑它的市场行情，在养殖田螺之时，最重要的就是田螺的生存环境，因此田螺生存的水沟是非常重要的。
