鳖。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。
2016养甲鱼赚钱吗？
以下是2015年12月14日杭州水产市场的甲鱼价格，仅供大家分析参考。
12月14日杭州勾庄水产市场温室甲鱼批发价格
分类 规格 批发价格
公母不分 5两以下 11元/斤
公母不分 5-8两 14元/斤
公母不分 8两以上 16.5元/斤
大规格公鱼 1.3斤以上 17元/斤
12月14日杭州勾庄水产市场外塘日本甲鱼批发价格
分类 规格 批发价格
日本甲鱼（公） 1.3-2斤 22元/斤
日本甲鱼（公） 2-2.5斤 23元/斤
日本甲鱼（公） 2.5-3斤 24元/斤
日本甲鱼（公） 3-4斤 28元/斤
日本甲鱼（母） 1-1.5斤 18元/斤
日本甲鱼（母） 1.5-2斤 18.3元/斤
日本甲鱼（母） 2-2.5斤 19元/斤
12月14日浙江福建两省温室甲鱼外塘甲鱼塘口收购价格
地区 品种分类 规格 收购价格
福建漳州市 台湾甲鱼（外塘） 1.5斤以上 22元/斤
浙江杭州市 台湾甲鱼（温室） 统货均重8.5-9两 17.2元/斤
广东潮州市 中华甲鱼（外塘） 1.5斤以上均重1.7斤母鱼 16.8元/斤
广东潮州市 中华甲鱼（外塘） 1.5斤以上均重2斤公鱼 23-23.5元/斤
这几年，甲鱼养殖市场受到波动，市场价格不是特别高。虽说行情波动属于正常市场规律，但在养殖户看来，亏本的日子可不好熬。
2011年，甲鱼行情较好，价格一路看涨。2012年，日本温室甲鱼能卖60元左右/公斤，一个棚（四五百平方米）的甲鱼可赚五六万元。在其他行业 不景气的情况下，一大批工商资本开始投入甲鱼养殖业。原先一些养殖户在前年赚钱效应影响下，去年也扩大了养殖规模。2011年和2012年，我市甲鱼养殖 面积年均增长近千亩。
然而好景不长，今年春节后甲鱼行情急转直下，日本温室甲鱼的价格降到30元左右/公斤，台湾温室甲鱼更是降到20元左右/公斤，外塘养殖的中华鳖价格也降到400元左右/公斤。
“由于预见到行情变冷，我们已有意识控制温室甲鱼产量，损失相对较小。”西吴中华鳖养殖专业合作社理事长吴根升说。
“按以往温室甲鱼养殖的经验，如果甲鱼收购价下滑到28元/公斤以下，养殖户就有可能亏本。”市水产技术推广站技术人员说，从甲鱼养殖业发 展历史看，甲鱼行情呈周期性波动特点，一般四五年一个周期。此轮甲鱼价格跳水，主要原因是前几年甲鱼行情好，很多人盲目跟风，致使市场供求失衡，一旦行业 走出低谷，就会迎来上升期。
2016甲鱼养殖前景及市场价格行情分析
20年代初期，养鳖业成为水产行业中的热门行业，目前鳖价大幅回落，并渐趋稳定与正常，那么2016年甲鱼养殖前景如何呢？
现在温室甲鱼15—16块一斤。到元旦也不会超地18块，外塘跟现在的价格相差有一些。行情最好的那一年是07年，温室里抓出来就是25块一斤，现在外塘的估计是17-18块一斤。
目前的养甲鱼业界亦存在不少问题，主要表现为宣传上误导；生产规模不当；技术上尚有不少问题，如设备配置不当，养殖工艺不完善、不规范，缺乏科学管理；由于生 态环境调控不好，导致病害严重；饲料加工问题更多；引种与商品甲鱼进口政府管理严重失控；乱、滥引种，不经检疫，往往引起疾病的传播。
养甲鱼成功案例：甲鱼塘套养花白鲢走上致富路
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。近年来，四川省长宁县三元乡水产养殖大户罗永红通过以鱼养鱼的新模式，将甲鱼养殖和其他鱼类养殖有机结合，走出了一条特色水产养殖的全新“致富路”。
据了解，罗永红先后在浙江宁波、广东顺德等地从事甲鱼养殖，掌握了甲鱼养殖技术以及甲鱼餐饮经营方法等。“家乡的生态环境这么好，完全适合搞生态养殖。”罗永红决定回乡创业。2011年，他从湖南洞天湖花64万元买回甲鱼苗2200只。第一年他买回的甲鱼就产出了3万多只甲鱼蛋，存活的也有2万多只，于是卖了几千只后剩下18000只自己喂养。
“我的甲鱼种子很正宗，采用纯天然的养法，只喂鱼、虾、田螺、河蚌等，营养价值也就比较高。现在我每天都用200多斤鱼来喂。”罗永红介绍说，甲鱼一般一年长1斤2两，只有农历4月到9月喂食，其余时间都在冬眠。甲鱼在冬眠期间不进食，体重会下降6两左右。为了确保水塘内循环环境的原生态，罗永红把甲鱼与鲢鱼等混养，让花鲢、白鲢去吃甲鱼的排泄物，甲鱼又吃不健康的鱼。
目前罗永红已经投资了300多万元。现有6万只甲鱼中可以上市的也有2万多只。甲鱼一般3年才可以出售，年龄不一价格不一，年龄越大价格越高，一个两斤多的最高可卖300多元，成本仅180元。
罗永红弓腰在甲鱼塘边的小棚里，用手刨出像一颗颗晶莹剔透的珍珠——甲鱼蛋。“今年产10万个甲鱼蛋没问题，游客来买2元一个。”
由于罗永红的甲鱼品质好，销量也基本不用发愁，2014年他已获利20多万元，如果2万只上市甲鱼全部卖出，可获利200多万元。
前不久，他和其他农户一起投资2000万元成立了天泉湖甲鱼养殖专业合作社，罗永红主要负责苗种和技术，其他成员主要投入场地和人力，“刚成立时仅7户，现在已达40多户了。”与此同时，罗永红还还开办了农家乐湖滨山庄，请了12个养殖人员和7个餐饮临时人员，让农民在家门口就能就业。
罗永红表示，将通过“专业合作社+农户”的生产模式，带领更多村民一起致富奔小康。
