虹鳟鱼，可能很多人刚听到这个名字对它并不熟悉。虹鳟鱼是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼，主要是生活在低温淡水之中，对养殖水质的要求也比较高。不过它在市场上的口碑还是不错的，而且具有丰富的营养价值，依旧收获不少人喜爱。
虹鳟鱼养殖成本多少
成本指标：每亩4200元以下（每公斤鱼成本14元以下），其中：
1、消毒、清塘费用：100元／亩；
2、鱼苗：250-300元／万尾计，3万尾为900元／亩；
3、饲料：饲料系数为2·2-2·3，采用自配饲料，按每公斤饲料３元计，饲料费用为1980元／亩；
4、其它费用：920元／亩，其中：电费150元／亩；塘租600元／亩；大鱼种苗：70元／亩（每亩40尾，0·25公斤／尾）；帮工、折旧100元／亩。
养殖虹鳟鱼利润怎么样
虹鳟鱼具有肉味鲜美、营养丰富、刺少肉多、人工繁殖简便等特点，已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一，被列为高档鱼。在流水中饲养，每667平方米(1亩)年产鲜鱼3万公斤至3.5万公斤，经济效益显著。积极发展虹鳟鱼人工养殖前景诱人。
近期北京虹鳟鱼的价格大概在30元一斤，那么一亩虹鳟鱼的价格为：3万公斤-3.5万公斤*2*30元/斤=180万元。
虹鳟鱼高产人工养殖技术
一、虹鳟养殖对水质的要求
1、温度。这是重要条件，四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃。
2、溶氧。水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5 mg/L。
3、水流流量。要求有较大的流量，流量大，养殖规模大，产量也高。一般每秒1升水的流量，具有100-200公斤的生产能力。
4、要求水质清洁，无污染，不含泥沙。
二、养殖池条件
1、鱼池形状。各地养殖虹鳟的鱼池形状各异，但以长方形为多。 一般长宽比例为8:1--10:1，可根据地形确定适当比例。从进水口到出水口保持一定的坡降(1/50--1/100)，便于水体交换和排污。池与池之间可利用地形分级跌水排列布局。
2、鱼池建设。鱼池结构为砖混结构,内壁用水泥抹光滑。进出水口设在鱼池上中部，以便于保持水位。同时，进出水口都要设栅栏，以防逃鱼。
三、日常管理
1、投喂。成鱼每日投喂2次，上午9时和下午15时，苗种每天可增喂1-2次。日投饵量以鱼体重计，幼鱼约占3%-4%，成鱼1%-2%。
2、筛鱼。虹鳟经一段时间饲养，个体大小会出现差异,要定期筛选，保持每个鱼池中的鱼大小基本一致。
3、加强鱼病防治工作，发现病鱼要立即采取治疗措施，死鱼要及时剔出。
4、当出现缺氧时要采取增氧措施，以免鱼类窒息死亡。
养殖虹鳟鱼对饵料有什么要求
1、虹鳟鱼对蛋白质的需求量为40%-45%，要求饵料营养全面，粗蛋白含量幼鱼在45%左右，成鱼不低于40%，饵料中要有较高的脂肪含量，还应注意添加矿物质和维生素。
2、饵料可就地取材，利用小鱼、小虾、动物内脏、猪血、蚕蛹、蚯蚓等动物性原料与豆饼、麦粉、玉米、糠麸、蔬菜等在不同阶段按不同比例混合加工成颗粒饵料进行投喂。如苗种阶段动物饵料可占60%左右，成鱼50%左右，亲鱼40%左右。
3、饵料一定要新鲜。严禁使用霉变的饵料。
虹鳟鱼的养殖前景还是相当不错的，而且它具有营养丰富、刺少肉多、繁殖简易等多个优点。不过虹鳟鱼对于养殖环境中的水质还是要求比较严的，这一点大家在养殖期间需要多加注意。
