随着我国养殖业的不断发展，龙虾养殖是目前发展的不错的一个项目，现在市面上养殖虾的技术有很多，但是具体哪种技术比较好呢？这就需要养殖者自己去摸索，找到最适合自己的养殖方式。
海水养虾技术
海水比重1.018～1.023，pH值8.0，水温18℃～32℃，海水透明度在8米以上，周围海岸带无污染源，养殖池内水深平均2米以上，每天可进排水两次，池底为沙砾底并有天然石礁缝隙及人工投石的洞穴。在池外另设置网箱，作为暂养配套准备。
养殖淡水龙虾怎样才能达到水质要求
水龙虾的抗病力较强，基本上不会出现什么重大病害，但是它对水质要求较高。水质的好坏会直接影响到淡水龙虾的正常生长和发育，水质对龙虾产量的影响不容忽视。所以养殖户在养殖淡水龙虾的过程中要注意水质和池底环境，确保水质的清新。
1、透明度控制在25～40公分，在养殖的不同阶段或不同季节中的要求不同，幼虾发育前水质要肥一点，高温期或起捕前要淡一些。
2、在养殖淡水龙虾期间，需定期泼洒生石灰溶液，调节水质，以利淡水龙虾蜕壳。pH值控制在7、5～8、5最好。
3、注意水温变化，当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现，可适当加深池水，以却保持低水温保持正常。在6月至8月份这种高温季节，则需每隔5到7天换一次水，每次的换水量保证在池水的20-30%，若不方便经常换水，也可以定期加注新水。
4、池水的水溶氧量做到不低于2mg/L，如果是在雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，水溶氧量很低，要减少给饵或停止投饵。水质恶化时也是如此。
淡水龙虾养殖怎么做好防病工作
1、池基要做好，做好清塘消毒工作，池周认真清洁，做到无杂草与废弃物；
2、在挑选虾苗时，要健壮，若瘦弱需想办法尽快标粗，否则没有希望；
3、管理水质时，由于淡水龙虾养殖对水质要求很高，所以水质要做到“肥、活、嫩、爽”；
4、天气突变会影响池水的水温变化，造成龙虾的不适应，很容易导致死亡，产生疫病；
5、在投入饲料时，一定要注意用量，做到宁少勿多，始终坚持使用优质饲料。如果养殖户成本条件允许，平时可以经常投喂虾蟹多维宝。
小龙虾养殖周期
关键看水温，龙虾的繁殖期和普通动物有些不同，一般动物繁殖期多在春天，而龙虾的繁殖期多数在秋天，幼苗要经过一个冬天到夏天才能长成，因为在冬天水温低，幼苗生长慢，甚至不长。如果水温合适，营养丰富龙虾只要50-70天就可以长成。
还要看情况的，如果野生的因为其繁殖很快，所以在3-4月放虾，直接放大虾让其自由繁殖，大约六月左右就可以捕抓，以后可以天天捕抓。
人工繁育的品种生长快些，武汉华裕丰水产品养殖场的“华丰九号”品种生长周期60-90天便能长到50-70克的上市规格。
虽然说养殖小龙虾的方法有很多，但是每一种方法要想取得成功和养殖者的努力和付出是分不开的，因此养殖者切不可为了方便就寻找捷径，要知道成功是没有捷径的。
