淡水鱼王——抚远鳇鱼

淡水鱼王——抚远鳇鱼   抚远鳇鱼，鱼肉鲜美，少刺，营养价值极高，有着淡水鱼王，水中活化石的称呼，是一种体型偏大，寿命较长，软骨，淡水鱼类中最大的一种鱼类，也是世界上物种最古老的鱼，据知已在地球上生活了一亿三千万年。   因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有"淡水鱼王"之称。是黑龙江省特产鱼类，有"水中活化石"之称。抚远鳇鱼肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，深受人们的喜爱。   现已搭建了养殖场，并且举办过放流活动，共放流20万尾。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“抚远鳇鱼”实施农产品地理标志登记保护。