青鱼有哪些营养价值

青鱼一般情况下我们食用的非常少，但是对于喜欢吃鱼的朋友们来说青鱼并不陌生，但是对于青鱼的了解我们很多人也并不是非常清楚，下面我们为您介绍一些关于青鱼的一些营养成分。

食疗药效

◆青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。

◆青鱼所含锌、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。

◆青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。

◆青鱼鳞冻可用于治鼻衄、齿龈出血和紫癜。

特别提醒

◆生青鱼胆有剧毒，不可生吃。