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“针孔螃蟹”是商家注水获利?

来源:互联网时间:2023-09-08 10:45:40标签: 螃蟹 螃蟹行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 渔业 > 手机阅读

“针孔螃蟹”是商家注水获利?

网友问:近日朋友圈盛传一条消息:市面上有无良商贩为了增重而将注过水的“针孔螃蟹”出售,真的吗?

记者回复:水产专家说,注水后的螃蟹身体内部平衡被改变,就会马上死亡,死亡后容易腐败变质就无法再食用了,因此商贩不会顾此失彼去为每一个螃蟹注水,况且螃蟹体内并不能存住多少水,就算是给即将冷冻的螃蟹注水,大部分水也会在冷冻的过程中流出。

专家告诉记者,有的消费者反映在市面上买到过带有针眼的螃蟹,其实都是梭子蟹。这种螃蟹外壳两边尖尖的,在捕捞过程中它们相互挤压就会扎到其它螃蟹的身体,从而产生一个个像针眼的洞。

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