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牛肾的功效介绍

来源:互联网时间:2023-10-06 01:04:48标签: 牛综合 当前位置:花艺农业网 > 畜牧业 > 手机阅读

牛

牛肾又称牛腰子,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。宰牛时剖腹取出肾脏,清洗,鲜用或冷藏,具有补肾益精的功效。牛肾热量较低,但含有胆固醇,减肥期间可少量食用。牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素,有浓烈的腥味、风味较强、肉质较粗,是需要长时烹调的菜品。

一般人群均可食用牛肾,牛肾尤其适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症患者。

牛肾粥的做法

步骤:牛肾一枚(去筋膜,细切),阳起石四两(布裹),粳米二合。山水五大盏,煮阳起石,取二盏,去石,下米及肾,着五味葱白等,煮作粥,空腹食之。

功效:治五劳七伤,阴萎气乏

以上就是小编带给您的关于牛肾的功效介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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