ACBNews《澳华财经在线》报道，牲畜代理商称目前小奶牛缺口巨大，澳洲国内市场中优质授乳期轻龄母牛的价格已经达到2000~2200澳元/头，与去年同期相比上涨了400澳元/头。新州Nowra市乳牛营销公司DLS的Stuart Lockhart表示，目前在册活牛售价可高达2600澳元/头。并且现在看来到秋季很难会有新的母牛供应，在2016年乳牛价格有望保持高位。
牛肉价格创出历史新高，鼓励更多奶农提前宰杀大龄奶牛，这意味着奶牛场需要有更多备用牛，并且还需要买入更多的小母牛。与此同时，随着牛奶收购价上涨，气候条件改善，许多牧民正寻求提升牛奶产量。“这些因素综合在一起，引起了目前小奶牛短缺的局面。这种局面推高了奶牛价格，并且可能会持续下去，”，据TheLand援引Lockhart的话称。
中国是澳洲奶牛的主要出口市场。2015年1月至10月澳洲奶牛总出口量中，中国市场占比接近80%。其余出口方向为越南、斯里兰卡、马来西亚、印尼和巴基斯坦等。这些国家中，进口量最大的是越南的4200头，远远低于中国的4.7万头。
澳大利亚乳业局数据显示，尽管某些月份小奶牛出口量有所上升，但2015年1月到6月的总出口量与2014年同期相比降低了15%。受中国乳业增长放缓影响，小奶牛出口价格一度出现下跌。然而，澳洲国内小奶牛价格的上升缓解了出口价格下跌给牧民带来的影响。
有代理商指出，中国市场对小奶牛的需求依然强劲，但价格有所回落。在过去9个月内，出口价格从1800~1900澳元/头跌至1000~1100澳元/头。艾狄士(Elders)活牛出口部门主管Cameron Hall指出，过去12年中澳洲与中国的乳牛贸易一直呈周期性变化。他认为中国市场可能正处于“过热”期。
目前中国进口的乳牛大部分是荷斯坦种乳牛，小部分是泽西种乳牛和杂交乳牛。
据12月农贸公司Rabobank发布的行业报告，中国乳制品行业结构的变革抑制了中国对于海外产品的需求。受益于出生率提高和牧群管理机制的改善，中国乳业也正逐渐在奶牛育成方面做到自给自足。报告作者，资深乳业分析师Michael Harvey表示，中国市场生鲜牛乳利润的降低，以及开发新项目募集资金风险的提高也是抑制需求的重要原因。
澳大利亚乳业局行业分析师John Droppert称，过去18个月内全球乳品市场的衰退也波及到了中国。全球奶粉批发价格峰值为2014年第一季度的5000美元/吨。受世界各乳品产区供应量持续回升影响，奶粉价格已经跌至2000美元/吨。
Droppert认为，尽管有预测称2016年年中乳制品价格将会回升，但应该很难恢复到2014年的最高价格。
