用中国蜂蜜冒充日本货

日企用中国蜂蜜冒充日本货 用中国蜂蜜冒充日本货 日企用中国蜂蜜冒充日本蜂蜜

据共同社网站6月24日报道，北海道政府称，该公司于2012年12月至2015年12月销售的“北蜂蜂蜜 洋槐蜜”中约95%即3302公斤为中国产，2012年12月起至2015年2月期间销售的1913公斤“北蜂蜂蜜 百花精”中有1440公斤为中国产。这些蜂蜜均在北海道内销售。

去年6月北海道政府在接到农水省提供的信息后，展开了调查。今年2月，该公司承认商品标识造假。公司负责人称：“饲养的蜜蜂越来越少，于是采购了中国产的蜂蜜。我们觉得如果写上中国产，消费者就不会买。”

延伸阅读：如何分辨纯天然蜂蜜？

市面上所销售蜂蜜多数都为加工后的蜂蜜，市民如何辨别纯天然的蜂蜜呢？一位蜂农指出，可以从如下几个方面进行区分：

第一，用碘酒判断是否有添加物。条件许可的话，在购买蜂蜜时，挑出一点蜜，兑入一两滴碘酒，如果蜂蜜变色(变色后为黑色略带蓝色)则说明该蜂蜜经过了后期加工，添加了白糖等物质。如果滴入碘酒不褪色，则说明该蜂蜜为正宗蜂蜜。(注：加过碘酒的蜂蜜不能再饮用)

第二，用纸巾检测是否含水分。取一点蜂蜜放在纸巾上，如果蜂蜜很快扩散，说明其中添加了水分。反之，扩散很慢或者没有扩散，则说明该蜂蜜中没有添加水分，是比较纯的蜜。

第三，看蜂蜜是否会结晶。一般而言，如果蜜糖好的话，会随着气温降低而产生结晶(如凝固的猪油一般)。结晶的多少、快慢因蜂蜜的品种不同而异。而假蜂蜜一般不结晶。

蜂农说：“有的假蜂蜜加入的白糖在一定条件下也会有类似结晶的东西，在瓶底形成沉淀。但真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手上很容易捻化。假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手上时，会有沙砾感。”

第四，纯正的蜂蜜表面应无大量气泡，不同的蜂蜜应有其特有的颜色，一般枣花蜜颜色较深，槐花蜜颜色较浅。如果蜂蜜发酵，其表面会产生大量气泡；在蜂蜜中掺入白糖，其颜色会加深；掺有淀粉的蜂蜜，显得混浊不清，透明度差。

第五，优质蜂蜜口感醇厚、回味绵长，喉咙略带麻辣感，后味悠长，给人一种芳香甜润的感觉，或有极轻微的淡酸味；质量较次或假蜂蜜，则会出现除香甜味外的其他异味，如掺糖蜜，白糖味较浓，掺淀粉的蜜，甜度下降香味减弱。

最后，还可以通过查看产品的标签进行辨别，产品配料表中写着“蔗糖”“白糖”“果葡糖浆”“高果糖浆”等的蜂蜜就是假蜂蜜，应谨慎购买。