在我国，随着人们生活水平的提高，人们对狗肉的需求逐步增加，肉犬的规模化饲养场也越来越多。然而，我国的肉犬规模化、标准化饲养还处于初期阶段，肉狗的饲养管理技术有待进一步提高。养殖肉狗主要做好以下工作：
肉狗圈舍的建造
新建狗舍应选择避风向阳、地势干燥、平坦或稍有坡度的地方，要求地下水位低、水源充足、水质良好、交通方便，远离居民区、交通要道、畜禽饲养场、工厂和屠宰场，饲料来源、运输以及防疫条件要便利。
农村可以充分利用现有闲置的旧房舍改做狗房，周围砌好围墙或栅栏作为运动场。但应尽量与居民住宅有一定距离，以免犬吠影响居民休息或传播疫病。
狗舍应分成多个单间，将公狗、母狗、怀孕狗、哺乳狗、幼狗分开饲养，既便于饲养管理，又有利于生长发育。
肉狗的繁殖
我国狗的品种繁多，不下几十种，但截止到目前尚无专用的肉用品种。可在当地选择体形大、肌肉丰满、骨架粗壮、耐粗饲、健康无病的狗做种狗，用以繁殖。也可从国外引进一些能适应国内气候、环境的大型狗作为肉狗种，用于杂交改良，但应注意选优并逐步建立起优良的种群。肉狗繁殖的初配年龄，一般母狗为10月龄~12月龄，公狗16月龄~18月龄，母狗发情多在每年春季的3月～5月和秋天的9月～11月，发情期持续10天～15天，每年可产2胎，每胎2只～7只。为提高母狗受胎率，应正确掌握狗的配种时间，狗排卵多在发情开始后46小时～60小时。母狗的怀孕期为58天～62天。
肉狗的饲养
仔狗：应让仔狗吃足初乳。因刚出生的仔狗体内无抗体，得不到抗体的仔狗则很难成活，而产后3日内母狗乳汁中都含有丰富的抗体。狗仔出生9天～12天开始睁眼，这时应人工补喂些食物，可把牛奶倒在小盘里让其舔食，20天左右在牛奶中加入少量的米汤。25天后加些肉汤，每天补喂20克～30克逐渐增至200克～300克，每天补喂3次～4次。30天后可喂些调制好的饲料，饲喂量逐渐增加，到50日龄时断奶。
幼狗：断奶至4月龄的狗称幼狗。在此阶段，狗发育较快，身体增长迅速，但易发病，且病死率高。本期的饲养重点是防止断奶造成的应激，减少发病，争取获得较高的成活率和最适的体形。幼狗的营养需要量：代谢能一般为12.54兆焦~12.96兆焦，粗蛋白20%~25%，脂肪7%~9%，磷为0.75%，赖氨酸为1%。由于幼狗生长迅速，应供给充足的饲料。配方为：玉米面35%、大米面20%、麦麸10%、豆饼10%、鱼粉8%、骨粉2%、动物下杂5%、青饲料10%，另外在饲料中添加适量的食盐（每100kg饲料加0.3kg~0.5kg）和适量的多维。每只每天喂给混合饲料0.4kg～0.6kg，日喂2次～3次。幼狗的饲喂制度要合理，保持食物清洁干净。防止病从口入。幼狗应合理分群或调群，一般断奶后30日左右分群，不同性别的狗分开，体格大小相近的狗为一群，每群5只~6只为宜。
肥育期肉狗满4月龄不作种用的狗，经2个月~3个月的强化育肥后出栏，该阶段的营养需要：代谢能11.07兆焦~11.92兆焦，粗蛋白17%~20%，脂肪5%~7%，钙为0.95%~1.5%，磷为0.9%~1.1%，赖氨酸0.5%~0.95%。由于该阶段的肉狗可通过调节采食量来满足营养需要，因此，日粮营养水平低于其它阶段的肉狗要实行圈养，保持室温在13℃~24℃，保持空气清洁，日喂次数为3次，以八九成饱为宜；要使狗适量运动，有利于增重；加强调教，使其定点排便；加强驱虫和防疫注射工作。可用无公害药物添加在饲料中，对狗适当催眠，以提高育肥效果。
肉狗的管理
加强卫生管理保持狗场清洁，做好灭蝇，灭鼠和灭蚊工作，杀灭疫病的传播媒介。培养狗定点排便习惯，再将粪便集中发酵消毒。每天至少清扫1次狗舍和运动场，及时消除狗舍内和运动场上的粪尿、剩食和杂物，要注意狗舍的通风，保持舍内空气新鲜。每周至少给狗梳刷体表1次，去除污物，炎热的夏季要定时给狗洗澡，保持狗身清洁，防止皮肤病的发生。严禁喂饲腐败、发霉、变质饲料，防止食物中毒的发生。
