饲养密度
饲养蚯蚓希望获得高产，即要在单位面积上尽可能多养蚯蚓，但不能无限制地增加饲养密度，饲养密度过大，反而会使个体生长发育速度降低，影响产量。所以要掌握适宜的饲养密度，才能获得高产。
温度控制
蚯蚓为变温动物，温度对其新陈代谢有重要的影响，尤其影响着生长发育和繁殖。因为蚯蚓产卵的最适宜温度为21-25℃。温度过低，产卵数量明显减少。在适宜的温度范围内，温度升高则产卵数量增加，但在超过25℃时，产卵数量又逐渐降低。在温度适宜的条件下，蚯蚓都能正常生长和繁殖。
湿度控制
蚯蚓喜欢潮湿，但由于种或品种不同对湿度的要求也不一样。如环毛蚓、异唇蚓等要求土壤含水量在30%左右；赤子爱胜蚓、“大平二号”，主要养在有机饲料中，对水分的要求较高，一般饵料含水量为60% -70%。如果饵料含水量再高，饵料中的空隙被水分占据，空气缺乏，蚯蝴在其中无法生活。水分过多，还可导致蚯蚓产卵率降低，所产的卵也会发生腐烂。过湿的环境，还容易引发疾病，造成减产。
但是，水分过低、饵料太干，又不利蚯蚓采食，同时蚯蚓皮肤过量分泌黏液，造成体内失水，导致新陈代谢失调或停止。卵孵化时的湿度，一般要求水分含量在56% -66%．湿度过大或通风不良，卵茧易变质发黑。在生产中，夏天为了降温可以增加用水量，要特别注意掌握湿度，不要顾此失彼。
pH值的控制
蚯蚓生长和繁殖与土壤的酸碱度有关。蚯蚓生活的基料或饵料pH值一般应掌握在6.8-7.6为宜。过高或过低往往出现不良反应。如引起蚯蚓身体变于、脱水萎缩，体色变为黑紫，感觉迟钝，以致逃逸。蛋白质含量过高的饵料，在发酵时产生一定量的氨，使饵料的pH值升高；蛋白质含量较低的饵料，发酵时最后产生二氧化碳，使饵料pH值降低，因此饵料发酵腐熟时，要求氮、碳饲料搭配合理。投喂饲料前一定要测定饵料的pH值，如果偏高或偏低，都要及时调整。
