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野鸡怎么做好吃

来源:互联网时间:2023-09-12 21:57:15标签: 野鸡 野鸡综合 当前位置:花艺农业网 > 特种养殖 > 手机阅读

野鸡怎么做好吃

主料:野鸡300克调料:白砂糖75克,花椒2克,料酒10克,大葱10克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐1克,猪油(炼制)40克炖野鸡的特色:色泽红亮,肉烂均匀,甜咸鲜香。教您炖野鸡怎么做,如何做炖野鸡 

1. 先剥去野鸡皮,去除内脏,清洗血污,剁成块;

2. 熟猪油烧至180℃时,放入野鸡块,炸成金黄色,倒入漏勺滤油;

3. 炒锅留底油20克烧热,下葱段、姜块,炒出香味;

4. 投入炸好的野鸡块,添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精,移小火炖至肉熟烂;

5. 汁浓稠时,盛入盘中即成。炖野鸡的制作要诀:本品有油炸过程,需备熟猪油约500克。

读了野鸡怎么做好吃是不是有很多想法了呢?而且野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%,还有防治癌症的作用哦。

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