野鸡的营养价值有哪些

我们都知道我们从食物中获取营养是最直接和最有效的方法，而且食物中的营养价值更容易被我们身体所吸收，平时我们都知道很多野生的食物营养价值要高于我们家庭所饲养的，其中野鸡就是我们生活中经常能吃到的食物，它能够对我们身体有很好的滋补功效，下面我们一起了解下野鸡的营养价值有哪些。

野鸡营养分析：

野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。

野鸡适合人群：

一般人群均可食用。

1. 适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。

野鸡食疗作用：

野鸡肉味甘、酸、性温，入心、胃经;

有补中益气，健脾止泄之功效;

适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载，此病很可能是指糖尿病。

我们平时有很多人总是在身体出现问题的时候，吃很多药物对身体进行调整，但是是药三分毒。长期服用药物对我们身体有一定的副作用，通过对野鸡的营养价值有哪些的了解之后，尤其是对于身体虚弱的人来说我们经常食用一些野鸡肉能帮我我们补充体力是很好的选择。