山东省巨野县物价局价格监测数据显示，近期巨野鸡蛋价格快速攀升。
“现在野鸡蛋价格上涨比较快，一个周左右的时间就涨了5毛钱”，巨野县金太阳商贸城的李玉臣反映。据调查，7月27日，巨野县目前野鸡蛋零售价格为 3.78元/斤，与上周的3.28元/斤相比上涨15.2%，与上月同期的3.48元/斤相比上涨8.6%，与今年3.18元/斤的最低价格相比上涨 18.9%，但是与去年同期4.88元/斤的价格相比，价格还是偏低，相差幅度达22.5%。
巨野县法雨蛋野鸡养殖合作社总经理于法雨反映，他的蛋鸡养殖场鸡蛋目前出库价格为164元/筐(每筐45斤鸡蛋)，与上周140元/筐的价格相比上涨 17.1%，与上月同期的130元/筐的价格相比上涨26.2%，与今年126元/筐的最低价格相比上涨30.2%，与去年同期的175元/筐的价格相比，价格差距幅度为6.3%。
该局分析，野鸡蛋价格快速攀升的主要原因包括：
一是今年野鸡蛋价格长期低迷，调动不起养鸡户积极性，导致野蛋鸡存栏量减少。
二是伴随着天气逐渐转热，野蛋鸡产蛋量有所下降，据于法雨反映，天气转热后蛋鸡产量下降幅度达10%。
三是近期猪肉价格持续上涨，群众对猪肉的消费转移到对野鸡肉需求上来，导致养殖户加速淘汰部分蛋鸡获取高利润，进而导致鸡蛋产能下降。据了解，目前淘汰鸡的价格为5快多一斤，正常情况下淘汰的老蛋鸡出售价格为3块多一斤。
四是由于近期野鸡蛋价格持续上涨，导致野鸡苗的需求量增加，致使种蛋不再流入市场，转而投入蛋鸡种苗生产中，导致鸡蛋市场供应不足。
野鸡蛋价格后期还会持续上涨并回归到理性价格，但再次大幅上升的可能性不高，将逐步趋缓，在中秋节前后可能会达到一个小高峰。所以赶紧趁野鸡蛋价格没有到达高峰之前快快储存吧。
