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黑蚂蚁怎么吃有营养

来源:互联网时间:2023-09-12 18:23:03标签: 蚂蚁 蚂蚁综合 当前位置:花艺农业网 > 特种养殖 > 手机阅读

黑蚂蚁怎么吃

人参黑蚂蚁炸肉丸 

原料:黑蚂蚁20克 人参10克 猪肉(肥三瘦七)200克姜末5克 葱末10克 鸡蛋清2个 精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉、色拉油各适量 

制法: 1 黑蚂蚁清洗后,用温水泡透;人参用温水发透后,切成细末;猪肉剁成茸。 2 将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆,加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清,顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。 3 炒锅置火上,注入色拉油烧至六成热,用手将蚂蚁肉茸挤成丸子,下入油锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出装盘即成。 特点:色泽金黄,外酥内嫩,有补元气、祛风湿之功效。 

黑蚂蚁银耳羹 

原料:黑蚂蚁25克 干银耳40克 冰糖适量 

制法: 1 黑蚂蚁清洗;干银耳用温水发透后,除去杂质;冰糖研成粉末。 2 将黑蚂蚁和银耳一同放入铝锅内,掺入适量的清水,置旺火烧沸后,转小火熬约2小时,至银耳 糯且汤汁浓稠时,放入冰糖粉末调匀即成。 

特点:银耳香滑,汤汁浓稠,甜味纯正,有祛风湿、滋阴润肺、养胃生津之功效。 

白果黑蚂蚁肉蟹 

原料:白果仁30克 黑蚂蚁20克 肉蟹1只(约250克) 姜片5克 葱节10克 精盐、胡椒粉、料酒、白酒、味精、鸡精、干湿淀粉、鸡汤、化鸡油、色拉油各适量 

制法: 1 白果仁用温水泡透后去皮去芯;黑蚂蚁放入白酒中浸泡约30分钟;肉蟹揭盖后治净,斩成块,用精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味,再拍匀干淀粉。 2 炒锅置火上,注入色拉油烧至七成热,下入蟹块炸至色呈金红时,捞出。 3 锅留底油,投入姜片、葱节爆香,烹入料酒,掺入鸡汤,下入白果仁、黑蚂蚁、肉蟹块,调入精盐、胡椒粉、味精、鸡精等,用小火 约15分钟,至原料成熟时,用湿淀粉勾芡,淋入化鸡油,起锅装盘即成。 

特点:咸鲜味美,蟹肉细嫩,有化痰止咳、敛肺气、祛风湿之功效。 黑蚂蚁是炸过,加上葡萄干、蜂蜜、松子等原料拌成的凉菜吃。 亦可面包果酱,再蘸上蚂蚁末吃。

黑蚂蚁有营养但是难以入口,不过上面小编给大家介绍的这几种黑蚂蚁的做法,可以让您既得到了黑蚂蚁的功效又品尝了美味。现在您知道黑蚂蚁怎么吃了吗?

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