（一）日粮配置依据
配置日粮时，要考虑以下几方面的问题：鹿的饲养标准规定了鹿在不同生长、发育和生产阶段对营养物质的需要量。配置日粮时，要以此为依据，并通过饲养实践不断加以完善。目前用的饲养标准都是经验标准，仅供参考。饲料成分和营养价值表客观反映了各种饲料的营养成分和营养价值，对饲料资源的合理利用，提高动物的生产效率和降低生产成本有着重要作用。设计日粮配方时，首先根据参考饲料标准所规定的各种营养物质选用适当的饲料，然后再查阅饲料成分及营养价值表，计算所设计的饲料配方，是否符合标准中各种营养物质规定的要求。在设计日粮配方时，应根据当地饲料资源的实际情况，合理选用各种饲料，尽可能做到就地就近选用饲料，以确保整个日粮中营养成分均衡、齐全。在满足鹿的营养需要的前提下，应选择质优价廉的饲料以降低成本。
（二）日粮配置原则
在制定鹿的日粮配方时，首先要满足鹿的能量需要，在此基础上再考虑蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要。如果首先考虑的是其他养分，一旦能量不能满足需要时，则须重新调整各类饲料的组成，反之，如果首先满足了能量的需要，而对氨基酸、矿物质及维生素的量不足，可以采用各类添加剂加以补充。
配置日粮时，应注意营养成分之间和不同饲料之间的配伍关系。每千克日粮中蛋白质与总能含量的比率关系（称蛋能比，以克1兆焦表示）要适宜，日粮中能量低时，蛋白质含量须相应降低；日粮中能量高时，蛋白质的含量也相应提高，使用高能低蛋白或低能高蛋白的日粮喂鹿将造成饲料浪费。配置日粮要适合鹿的生理特点和采食特点，要考虑到日粮的容积与采食量的关系，精粗饲料搭配比例适当，使配合好的日粮达到营养合理、平衡，体积适中，适口性好，并合理选用营养添加剂，使饲料发挥最大潜力。配置鹿的日粮时，一定要注意气味、口味特殊的饲料，以免影响鹿的采食量。所用饲料必须新鲜、优质、无霉变，禁用污染、不洁的饲料。选用饼粕类饲料需采取去毒措施，并严格控制用量。添加剂类饲料要符合饲料级标准，特别注意有毒元素的含量不能超标。大豆、豆饼等优质蛋白质饲料在鹿瘤胃内降解率很高，应考虑采取物理、化学等方法进行保护处理，以提高瘤胃蛋白质含量，提高其利用效率。另外，还要考虑饲料的粒度，以预测其通过瘤胃的速度和消化率的高低。一般情况下，饲料粒度的直径以121毫米为。
日粮配置时，要根据饲养实践、饲料成分及营养价值表利用本地区现有资源，因地制宜、就地取材，选用品质好、品种多样、营养丰富、来源充足、成本低廉的饲料，合理利用植物性蛋白质饲料。运用现代新技术优化配方，使其配置的日粮营养平衡，全价高效，优质，成本低，能产生预期效果。对日粮中使用的各种添加剂，首先要采取分次预混的方法将其混合均匀后再混入整个日粮中反复掺拌均匀，混合不均会发生中毒事故。同时注意日粮一次不要配得过多，一般情况下掌握在23天配一次，吃完再配，时间过长会造成某些营养物质的损失。
