一、项目概述
家蝇属昆虫纲、双翅目、环裂亚目、家蝇科，是我国大部分地区最常见、数量最多的一种。经过多年的研究开发，家蝇幼虫(蝇蛆)的工厂化大规模养殖技术已较为成熟，其深加工利用也就显得尤为重要。试验证明，家蝇幼虫不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源，而且可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品：
①、蝇蛆富含蛋白，可用来提取蛋白质，主要用于食品、医药、工业、发酵工业、橡胶工业等；
②、蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品；
③、蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品；
④、蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质。几丁质为含氮多糖类天然生物活性物质，广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域，其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视；
⑤、利用蝇蛆可开发新型医药。家蝇具有独特的免疫功能， 其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时，其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外，家蝇体内还含有2～4％的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔；
⑥、蝇蛆及养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂。
二、技术革新
为充分发挥蝇蛆开发的巨大潜力，郑州市靳荣生物技术有限公司特组织有关专家对蝇蛆的综合开发进行了系列研究，现已成功研制出水解蛋白和复合氨基酸的制取、活性蛋白粉的制备、几丁质的提取，剩余废弃物的再加工利用等技术，并在蝇蛆“抗菌蛋白”和凝集素的诱导分离技术、蝇蛆皮肤用药生产技术、蝇蛆几丁质深加工技术等方面取得了大量阶段性的成果。
三、技术转让
郑州市靳荣生物技术有限公司现面向全国转让蝇蛆的综合开发利用技术，主要包括蝇蛆活性蛋白和复合氨基酸的制取、食用蝇蛆生产、牧草高益养蛆、活性蛋白粉的制备、几丁质的提取，剩余废弃物的再加工利用等。利用生产蝇蛆的付产品蛹壳生产几丁质不需机器设备，投资2000元即可上马，每生产一吨干蛆可得蛹壳150公斤，可加工几丁质135公斤，每吨干蛆又可提取蝇蛆活性蛋白粉600公斤、蝇蛆脂肪250公斤和几丁质60公斤。效益十分可观。现转让全套几丁质加工技术，转让费7500元，回收干蛆20元/公斤，蛹壳几丁质200元/公斤。新老学员半价优惠。
