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特供食品精养鳜鱼盈利高

来源:互联网时间:2023-09-08 12:51:46标签: 鳜鱼 鳜鱼市场分析 当前位置:花艺农业网 > 特种养殖 > 手机阅读

鳜鱼

众所周知,鳜鱼以活鱼、活虾为食。养殖鳜鱼的关键,是在水质保证的情况下,寻找到健康的饵料鱼虾。如果投喂的饵料鱼不健康,鳜鱼容易发生病害。

佛山市顺德均安的养殖户何炳颈为此专门开辟了80亩的鱼塘养殖鳜鱼饵料鱼,为自己的20亩鳜鱼养殖塘提供“特供食品”。9月中旬,记者专门来到该养殖场所在的顺德区均安星槎新区,了解他的养殖模式。

引西江水入塘

在养殖场现场,记者看到20多口塘方方正正、整整齐齐地在阳光下分布着,增氧机在池塘内“哗哗”地转个不停,激起白花花的水花。何炳颈告诉记者,整个养殖场规模为100亩,其中真正养殖鳜鱼的池塘面积只有20亩,其余80亩都是用来养殖饵料鱼的。他还强调说:“这里的鱼塘都是标准的规格塘,每个鱼塘大小为100m×100m,水深均保持在2.0~2.5m,以方便管理水质。”

俗话说“养鱼先养水”。鳜鱼对水质要求较高,优质的水源条件是鳜鱼养殖成功的重要保障。西江是华南地区最长的河流,也是珠江水系中最长的河流,西江的水资源丰富、水质清、污染少,何炳颈养殖场的水源均来自于鱼塘附近的西江河水。入塘前,先将河水抽至过滤池,在过滤池中静置沉淀,过滤掉水中的杂质、杂物后,才抽入鱼塘。

为了给鳜鱼营造优质的养殖环境,降低鳜鱼的发病率,水质管理始终坚持“肥、活、嫩、爽”四个原则。一是要勤换水,定期排出部分池水,补充新鲜清水,使塘水透明度在30cm以上。二是在高温炎热残饵、粪便等有机体引起水质变差的时候,每隔15天左右,定期使用微生物制剂改良水质。三是当水体混浊、水质过肥时,及时泼洒沸石粉沉淀净化水质,每亩用10~20kg。四是根据水质情况使用生石灰调节水质,每亩池塘使用生石灰13kg左右,使池水pH值在7.5~8.5之间,以适宜鳜鱼的养殖环境。

种苗挑选有诀窍

鳜鱼投苗时间一般从4月开始,一直到8月均有苗可买。选择鱼苗时,除了规格均匀齐整、体质健壮、无病、游动活泼外;何炳颈告诉记者,还要特别留意鳜鱼的头和尾,要选择“静态时头斜向下、尾柄稍弯曲”的小苗。他强调说,养殖鳜鱼先天“底子”要好,如果鳜鱼先天条件不行,后天再好的方法、技术也是白搭。

养殖场的鳜鱼苗全部来自良种场,规格为3~10cm,放苗密度为5000~8000尾/亩。投苗时,鱼苗的规格一定要均匀,不宜相差过大,否则饵料鱼不足时,鳜鱼会互相蚕食。

自养“放心饵料鱼”

鳜鱼极其“挑食”,主要以活鱼、活虾为食,如果是死亡较久的饵料鱼,即使是吃了,不久也会吐出来。此外,鳜鱼抗病能力弱、抗逆性差;如果喂养的饵料鱼有病害,容易互相传染,一旦发病排塘率基本在60%以上。因此,除了水质和苗种外,保证饵料鱼的健康无病可以说是鳜鱼饲养的关键。

为了从源头上确保饵料鱼健康无病,以便让鳜鱼可以吃上“放心鱼”。何炳颈养殖场投喂的饵料鱼全部来自自家鱼塘。饵料鱼品种多样,以鲮、鲢、鳙、草、鲴、鲤、鲫为主,养殖密度为1~2万尾/亩,分塘、分批饲养。

何炳颈告诉记者,为了养好鳜鱼,他在饵料鱼的养殖上也下了很大功夫。不仅严格调控水质,在日常管理上,更是毫不松懈,坚持每日巡塘、增氧、按时投料,遇到病鱼、死鱼更是马上捞起,丝毫不敢马虎。

在投喂方面,根据鳜鱼不同生长时期投喂不同规格的饵料鱼,一般投喂饵料鱼体长为鳜鱼体长的1/3~1/2,投喂量控制在3~5天吃完为宜。当天气好、鳜鱼胃口好时,可以适当增加投喂量。鳜鱼每长1斤需消耗4斤的饵料鱼,养殖约5个月后,鳜鱼约长至1.3斤左右,此时,可上市售卖。

亩产7000斤

何炳颈告诉记者,他从2009年开始养鳜鱼,至今已经有6年时间。行情好时,鳜鱼的塘头价可以卖到60~70元/斤,最低也试过23~24元/斤,近期鱼价在30元/斤左右。算下来,平均每斤鳜鱼的养殖成本约20元,每斤鱼利润有8元之多。尽管这几年鱼价有波动,但由于坚持以健康生态养殖为中心,投喂自家鱼塘出品的健康饵料鱼,鳜鱼的产量还是比较有保证,成活率达到了80%,亩产达到了6000~8000斤。因此,尽管苗种、人工、地租等都不同程度地涨价了,但他管理的养殖场还是获得了不错的收益。2014年收鱼时,鳜鱼塘头价为28元/斤,20亩鱼塘收获了13万斤鱼,产值达360万元。

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