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圣女果是从广东走向全国

来源:互联网时间:2023-09-22 14:53:01标签: 圣女果 圣女果行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 水果种植 > 手机阅读

圣女果

27年前,圣女果基本无人知晓为何物,国内更无人种植;从国外购入种子, 价格高达每公斤2000-4000美元。27年后,圣女果家喻户晓,是男女老幼喜爱的夏季"必备水果"。历史改变的源头,竟发生在中山张家边的一个小村庄里。

今年4月,以色列举行国际农业展,特设中国专场,一段鲜为人知的历史被掀开了。早在1988年,我国第一次从以色列引进优良品种和先进农业生产设施(滴灌地膜),项目悄然落户中山。正是这个项目,让圣女果通过中山在我国落地生根,进而风靡全国。

引种往事

以色列专家把小番茄带到中山

番茄是水果还是蔬菜?1988年以前,几乎所有国人都会毫不犹豫地回答:“蔬菜”。1988年以后,大家的回答,便不再那么肯定了。

今年80岁的罗锡金,退休前是中山市经济作物总站的站长。昨日,他向记者讲述了番茄如何从蔬菜变成水果、发生在中山的故事。

罗锡金回忆说,1987年秋天,时任农业部部长陈耀邦到中山视察,对中山的农业发展成果、科技兴农情况进行详细了解,并给予充分肯定。回到北京后,陈耀邦将引进以色列水果型番茄 (即 “圣女果”,学名“樱桃番茄”)良种试验项目,引荐到中山。

如今工贸发达的火炬区张家边五星村,当年正是试种基地的所在地。时任副市长简国森亲自规划,在当时的五星大队租用了30亩耕地用于基地生产用地,并落实了工人、生产资料等配套工作。

1988年9月,在以色列专家阿龙·巴尔(AlonBar)的指导及我市农业部门的配合下,其所带来的良种在试验田生根,不久后生产出我国第一批圣女果。

“小个子”番茄供港价格,居然是“大个子”的10倍

引种圣女果前,人们印象中的番茄,还是拳头大小、只能当蔬菜烹煮的植物。此外,番茄必须在其青色时摘下,等到自然变成红色方可食用,尝起来口感偏硬。

圣女果是以色列科学家通过10年努力,利用多批次品种的种子杂交而成。尽管“身材”只有拇指大小,但色泽美观,具备爽、甜、滑等优点。以色列人甚至将其视为水果食用。

罗锡金回忆说,中山第一批圣女果面世后,中山人还没有口福享受其美味。这批圣女果经过精选包装,每盒250克,运往香港中山迪俊贸易公司,在香港超市销售。每盒批发价约1美元,当时折合人民币8元。换言之,每公斤能卖到4美元。

罗锡金表示,当时中山种植的“大个子”番茄,也有供港销售。由于质量较低,在香港属于“地摊货”,价格最高不超过每公斤0.4美元。“小个子”圣女果,批发价比“大个子”高出10倍。

“土办法”打破圣女果种子垄断

中山出产的前两批圣女果,获得了良好的市场反应,也让国人逐渐熟知这一新品种。然而,当年我国尚未拥有圣女果的种子。

1990年,项目合同期满,以色列终止提供圣女果的种子。如果要获得良种,只能付款购买,价格让罗锡金等人看傻了眼——每公斤2000-4000美元,“这比黄金还贵啊。”回忆往事,罗锡金忍不住大喊。

最终,罗锡金等人借鉴其他作物的栽培方法,请来华南农业大学的专家,联同中山市农业生物技术研究开发中心的科技人员,在已有的圣女果植株上采取了“组织培育”技术,繁育新种苗;几经努力,破解了推广圣女果的“种子关”。

其后,中山市在张家边、三乡、民众等区域推广种植圣女果;同时在东凤镇康发农庄、沙朗科技园等应用网棚无土栽培技术,大量种植圣女果。1992年,中山市与阳山县科委合作,在该县山区杨梅乡、江英乡等地建立反季节水果生产基地400多亩,生产出同样优良的圣女果,解决了夏天出口货源短缺的问题。

罗锡金说,如今在国内家喻户晓的圣女果,正是这样一步步从以色列走进中山,走出广东,最终风行全国的。

樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7~8度,口味香甜鲜美,风味独特。

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