一、葡萄枝条的采集与贮藏:
选一年生、优良健壮植株枝条, 其冬芽饱满、髓心小,充分成熟。将枝剪成50～60cm长, 去掉卷须、副梢或果柄, 按50或100条1捆, 分别在两头绑捆起来(从果园采集的枝条最好用5度石硫合剂浸泡1～3分钟以杀死病虫害), 将其存放贮藏。最佳温度为0～2℃, 不能低于-4℃或超过8℃, 湿度为80%。贮藏方法有沟藏、窖藏和冷库贮藏三种。贮藏至第二年春, 即可使用。
二、葡萄的育苗技术:
1. 苗圃地扦插
于扦插前一天将垄或畦覆膜。按株距10～15cm, 畦内2 行距25～30cm将地膜扎孔, 然后将浸蘸过生根剂的插条顺孔插入土内, 使顶芽紧贴地面露在膜外, 上覆1～2cm厚的细土, 浇透水。
2. 营养袋(箱)快速育苗
容器育苗可用塑料箱、塑料袋、纸袋或泥钵。将农膜缝制成宽10～15cm, 长(视插条长度而定)15～20cm的袋, 剪掉两个底角以便渗水透气。营养土配制: 沙土、肥沃土、细有机肥各1/3混匀, 装入袋的1/4 处, 把插条放入后再填满, 露出顶芽, 然后排入苗床或阳畦内, 浇水沉实。调控棚内温度在25～30℃,湿度70%～80%。当幼苗长到4片叶时, 即可开始移栽。外移前一周要渐撤保护设施, 通风炼苗。移栽时要选阴天或傍晚, 栽后立即浇水。
3. 绿枝扦插育苗
即在生长季节结合夏季修剪, 采集0.5 cm以上半木质化新梢育苗, 以副梢尚未抽出或刚萌发的新梢为好。将新梢剪成2～3节长, 第 一片叶剪留1/3, 其余去掉。将插条基部速蘸生根剂5～7秒钟, 用清水稍冲后立即扦插。苗床深20～30cm, 底部不得存水, 内铺5cm厚粗沙, 将绿枝按10cm ×15cm的株行距插入沙内, 留顶芽于表面。插后浇透水, 用塑料膜搭棚遮阳。 每天喷水4～5次, 温度控制在25～28℃。2周后即可生根。
4. 硬枝室内嫁接育苗
利用冬春农闲季节在室内把砧木和1年生品种枝条嫁接在一起, 是目前最为常用的嫁接方法。枝条采集与前述相同。嫁接前将 砧木和品种枝条用清水泡12～24小时(视枝条含水率而定)。按穗枝条只留芽1 个, 长度为22～30cm, 芽上端留1cm平剪, 芽下端留4～5cm平剪。嫁接方法 有劈接和舌接。劈接法较简单, 易操作, 这里不详细介绍。舌接法是取粗度相 同的砧木和接穗接条, 用快刀分别削出两个相同的斜面, 斜面长度为枝条粗度 的1.5倍, 在斜面1/3处再向下斜削一刀, 形成舌片, 二者互相插在一起即很 牢固, 一般蘸蜡即可, 不需绑缚。经处理后的嫁接枝小心竖直放入箱内。箱底 及空隙处填满湿锯末、苔藓, 并覆严, 放到背阴避风处贮藏。
于扦插前2～3周, 将嫁接枝条移至室内, 温度加至25～28℃, 空气湿度保持在90%、氧气含量6%以上, 以促进接口愈合, 但要控制其发芽生根。待愈伤组织开始形成, 则去掉箱子上部覆盖的锯末等, 见光绿化,并降低室温渐至15℃, 锻炼数天即可移至室外进行苗圃地扦插。
扦插时最好再浸一次蜡, 防止水份蒸发。因嫁接枝条成活率一般不如品种枝条直接扦插高, 扦插株距一般较小, 为4～5cm, 行距30cm。
5. 压条繁殖
(1) 普通压条法 萌芽前选近地面的1年生枝, 在其附近挖一深宽各20 cm 的沟, 把枝条压入沟内, 项端用木杆撑起, 可对枝条基部进行环割。覆土后灌一次水。待生根后, 在枝条后部剪断, 即成单独植株。
(2) 连续压条法 选1年生萌蘖枝或多年生蔓, 顺枝的方向挖5～20 cm深沟, 把枝蔓水平压入沟底, 并固定, 覆一层薄土, 保证枝条处于湿润土壤之中。当压条上的芽萌生长到15cm高时, 再覆少量土。当新梢长到40cm以上、基 部半木质化时将沟填平。秋季落叶后在适当部位截断, 可获得较多的单株。
