代表中国苹果首次出口美国的事情，虽然已过去２０多天，但作为山西万荣苹果产业的主管领导，万荣县果业局局长任大伟仍然激动不已。
“美国是全球检验检疫措施最严格的国家之一，长期禁止进口中国苹果。万荣苹果能代表中国苹果进入美国市场，说明我们这些年转变农业发展方式取得了较大成果。”任大伟说。
万荣县地处黄河岸边，是山西省南部地区的一个传统农业大县。独特的地理气候条件，使其成为优质苹果生产最适宜地区之一。从上世纪九十年代初开始大面积种植苹果，现在全县苹果面积已达３５万亩，位居山西省第二。
拥有３０亩果园的万荣县南张乡薛里村农民王娟，是当地最早响应政府号召种植苹果的农户之一。她说：“过去种苹果不愁卖，只求数量不求质量，有点‘瞎胡种’的意思。”
近年来，这种粗放的生产经营模式渐渐不适应新形势的需要。“盲目追求产量导致地力消耗过大；过多使用化肥不仅让土地板结，还影响苹果品质；随着市场竞争的加剧，普通苹果的效益也越来越差，一家一户的力量更显薄弱。”万荣县果业局副局长闫文玉说。
２０１１年前后，万荣县已开始转变农业发展方式的探索。在全县苹果种植全部达到无公害标准后，启动实施了“国家有机农产品认证示范县”、“有机农业基地县”和“出口苹果质量安全示范区”建设，总结出了适合万荣实际的有机苹果生产管理技术规程。
“现在施的是鸡粪等农家肥，防病菌不再打多菌灵等化学药剂，改打波尔多液、石硫合剂等矿物源制剂。”王娟说，“按有机规程栽植的苹果，吃起来绝对有小时候的‘苹果味’，而且价钱比普通苹果每斤要高５毛到２块钱。”
到去年底，万荣县已有１．４万亩苹果获得有机认证，认证面积居山西首位。在转变传统果业种植模式的同时，万荣县以专业合作社为主体，建园区、联网络，对传统农业生产经营方式进行现代化改造。
万荣县泓泽润果业专业合作社理事长苏晓东正带领合作社的社员们，集中对苹果进行套袋。这个合作社有４００多户社员，种植了１６００亩苹果，在品种、技术等方面实施统一管理。
“农户加入合作社之后，苹果亩均产量能稳定在５０００斤左右，不像过去有‘大小年’之分，避免了产量上的忽高忽低，而且苹果品质有了很大提高。”苏晓东说。
万荣县果业局数据显示，目前全县组建了与苹果生产、销售等相关的专业合作社五百个左右，有效解决了小生产与大市场之间的矛盾。
为提高果业生产规模化、标准化水平，今年该县又开始建设１０个果业精品示范园区。园区不仅配套完善防护栏、防雹网、水肥一体化、道路等基础设施，还建设物联网实时监测系统和果园二维码，并与全县智慧城乡平台联接。
闫文玉说，在园区生产经营模式上，将以果业专业合作社为主体，做到物资供应、生产技术、病虫害防治、分级标准、果品包装、品牌销售“六个统一”。通过物联网等系统，政府相关部门可通过大屏幕等终端发布生产、气候、销售等信息指导果业生产，果农和专家实现互动，消费者则可实时监控果园生产全过程。
万荣县委书记李尧林说，通过不断转变农业发展方式，大力实施“果业富农”战略，去年全县人均果业纯收入达４３１８元，占农民人均纯收入的６０％。以苹果为主的果业，已成为万荣农民增收、农业增效、农村稳定的支柱产业。
