日本蜜蔗又称黑果蔗。系中国农科院引进的一种黑果汁甘蔗，在即墨市可为稀有，2001年仅种植667m2。它既可作水果鲜食，又可深加工成蔗汁饮料、冰糖、味精、天然食品添加剂等，又是轻工业的好原料，发展种植，前景可观。
1、特征特性生育期约210天左右，抗旱，耐涝，抗倒性强，每株能分蘖10～15株（与肥水、栽培有关）。成品蔗长160～180cm，成熟时茎粗4～6cm，节间长10～18cm，表皮紫黑色。含糖量18％左右，口感好。适宜在中高肥水的棕壤、砂壤、壤土地块上种植，喜高温多湿，喜大肥大水，病虫害少，管理简单。
2、产量表现据单县农业新技术应用研究所连续三年试验示范与我市的实践，一般667m2栽3000～3300苗（节），每墩留成品蔗蘖6～8个，每667m2成品蔗10000～20000根（商品蔗稀留，种蔗密留），每根鲜重1．5～3kg，高产栽培产量有望达2万kg。
3、栽培要点重施基肥，适时追肥。整地时每667m2施优质农家肥4000～6000kg，磷肥70～75kg，钾肥40～50kg，氮肥30kg，深耕地30cm，浇水保墒。在胶东地区二月中、下旬中弓棚双膜育苗，苗高20cm左右，于四月上、中旬大田移栽定植，采用大小行，大行150cm，小行60cm，每墩栽2棵，栽后盖地膜。出苗后至小满前要浇小水以防降低地温抑制生长；7、8、9月是管理的关键时期，要适时追肥浇水。注意防治病虫，6、7、8月主要防治桃小铃及螟虫。10月下旬即可收获，如果连续留种可适当提前。
