番荔枝花为两性花,花瓣及萼片外形相似,萼片3片,花瓣6片,2列;雄蕊多数,螺旋排列,心皮1至多数,离生或合生;肉质聚合果。根系多较浅生,多分布在地下15~35cm的土层,新根肉质性,木栓花较迟,好气,忌积水。芽为复芽,其腋芽被叶柄包嵌,若叶片(包括叶柄)不脱落,腋芽一般不能萌芽。番荔枝枝梢无自剪现象,有连续伸长生长习性。果实生长至成熟5~6个月左右。
番荔枝不耐霜冻和阴冷天气,大气湿度低于70%时,会增加落花,使柱头变干,减少坐果。适宜的土壤PH5.5~6.5。根据番荔枝的生理特点,在北方地区种植通过技术进行产前调节,使其每年挂果2~3季,种植第二年开始挂果,50株/667m2,年产量400kg/667m2,经济效益高。
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