尽管产量大增，但葡萄种植者对今年价格的预期却没有降低。美国加州提子协会主席 Kathleen Nave说道：“今年鲜食葡萄的产值也可能创历史新高，鲜食葡萄价格会延续2015年的涨势，而2015年整个加州的鲜食葡萄产值达到了创记录的18.3亿美元。通常产量的增加会压低产品的价格，但今年鲜食葡萄行业则打破了这一规律。这主要是受到了来自国内和海外的巨大需求推动。美国、加拿大和其他出口市场能轻易的消费掉增加的产量。”
协会估计加州葡萄种植面积多年来稳定在十万英亩，近年来种植者逐渐用高产的新品种代替了那些老旧的品种，从而带来了产量的增长。旧品种如汤普森无核（Thompson seedless）、克瑞森无核（Crimson seedless）和红地球葡萄（Red Globe）的种植面积已经急剧下降，而皇家红（Scarlet Royal）和秋日国王（Autumn King）等新品种已经占据了种植面积的前两位。
弗雷斯诺县西蒙尼恩果品公司的Jeff Simonian指出，汤普森无核这个曾经的顶级绿色品种，产量每亩约为1000箱，而新的秋日国王亩产量通常在1500-2000箱，却并不需要更高的种植技术。加州新鲜水果协会会长Barry Bedwell说:“在鲜食葡萄种植这一个劳动密集型产业中，种植高产的品种是未来的发展趋势。” 另外干旱也是驱使种植者更新品种的另一个重要因素。与此同时新品种促使鲜食葡萄的收获季节延长，使得在秋天的产量更多。Kathleen Nave指出，过去十年中鲜食葡萄的产季变得越来越长，最初是从五月到次年一月，而在近几年中，在从四月延续到次年二月的产季中，将有超过86个品种的提子陆续上市。
据统计2015年美国人均鲜食葡萄的消费量为8.7磅，比2014年的8.1磅增长了8％。Jeff Simonian认为近年来鲜食葡萄种植面积能保持稳定，说明该产业已经能实现盈利。他说道：“在零售层面，鲜食葡萄的消费在不断扩大，种植者也都赚到了钱。”
