菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法

主料：菠菜 120克 鸡蛋1枚

辅料：盐 胡椒粉 鸡精  香油 香葱适量

1.清洗的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干；

2.把菠菜切成一公分左右的段；

3.锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以放鸡精少许，水开放入菠菜；

4.开锅后转小火淋入鸡蛋液；

5.淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可；

6.汤做好了，装碗可以喝了！

菠菜鸡蛋汤的做法

主料：菠菜80g 鸡蛋2枚 

辅料： 精盐5g 小麦粉(标准粉) 适量 饮用水适量

1.将菠菜清洗切小段，鸡蛋打在碗里搅拌成蛋液；

2.锅里放饮用水，烧开后放入菠菜，再开后倒入蛋液；

3.在放鸡蛋液的碗里直接放入面粉，从锅里舀出一点水，和面粉搅拌均匀后倒入锅中；

4.烧开后关火，加入适量的精盐即可。

菠菜鸡蛋汤的做法

主料：菠菜100g鸡蛋1个

辅料：油适量 盐适量 面粉10g 葱5g 香油3ml 生抽3ml

1.葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟；

2.菠菜清洗切段；

3.锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出；

4.菠菜加面粉，拌匀；

5.锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开；

6.水开之后，倒入拌好面粉的菠菜；

7.煮开之后，淋入打散的鸡蛋液；

8.喝时淋上香油即可。

菠菜鸡蛋汤的做法

主料：菠菜500克鸡蛋3个

辅料：鸡汤适量 盐少量

1.菠菜切去根部；

2.将菠菜清洗，切段备用；

3.将锅中加水烧开，加入适量鸡汤调鲜，将鸡蛋打成蛋液，并在锅中打出蛋花；

4.转小火，煮出鸡蛋香气时，加入菠菜，转大火煮开，加入适量盐。OK!

菠菜鸡蛋汤的做法

主料：菠菜120克 鲜虾250克 鱿鱼200克 鸡蛋1个

辅料：淀粉2汤匙 盐适量 胡椒粉少量 

1.将菠菜去根部清洗，用开水焯一下，捞出沥干；

2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；

3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；

4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；

5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；

6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

菠菜富含粗纤维可帮助肠胃蠕动。蛋花入口即化，与菠菜搭配，既低卡路里，又补充多种维生素，是佳配汤品哦，爱喝汤又想甩肉的妹子们，一定要试一下。