茼蒿的做法

一、清炒茼蒿菜

主料：茼蒿

调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克， 香油5克。

口感：色绿油亮，鲜嫩清香。

制作方法：

1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。

二、茼蒿豆腐

主料：茼蒿，豆腐

调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒

制作方法：

1.茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀;

2.锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。

三、茼蒿鸡汤

主料：茼蒿、鸡汤。

制作方法:

1.茼蒿切段,备用;

2.做白切鸡留下的汤,烧热。

3倒入汤中煮熟即可。

美味之极,因为茼蒿吸了鸡汤的香味和油。

了解了茼蒿怎么做的内容，也就了解到了茼蒿在平时的一些做法。不但茼蒿可以炒而且还可以做凉菜，所以用茼蒿做出的菜是一种美味的佳肴。不仅是这样，而且茼蒿可以帮助我们治疗各种的疾病，如高血压，如食欲不振，如冠心病等。所以茼蒿在平时多吃一些对身体有着很多的好处。如果还想了解更多，可以到农村创业--茼蒿频道，查看更多关于茼蒿的信息。