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食品安全,绿肥先行

来源:互联网时间:2023-09-15 14:16:01标签: 绿肥 绿肥综合 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

绿肥

紫云英,俗称红花草。“花草是个宝,庄稼少不了。”“花草种三年,瘦田变肥田。”奉新县一位农民有19亩稻田,于去年秋天全部种上了紫云英。谈到种植绿肥的好处,这位农民告诉笔者,早晚两季水稻可以减少三分之一的化肥用量;可以防止土壤板结和酸化、疏松土壤。种绿肥与没有种绿肥的田相比,每亩可增产200斤左右的稻谷。

土肥专家经研究证明,种植绿肥翻压肥田,可以减少化肥用量30%左右,同时可提高化肥的使用率10%以上,水稻产量可增加8%至10%。绿肥作物是生态农业的重要组成部分,也是我国传统农业的精华。江西绿肥种植历史悠久,资源丰富,曾是冬季农业生产的一项重要内容,“紫云英—稻—稻”生产模式一度成为江西最主要的耕作制度。上世纪60年代初至80年代,全省绿肥年种植面积曾达2300万亩,占总耕地面积的64%。如今,化肥的大量使用,绿肥在人们的思想中逐渐淡化,去年全省绿肥种植面积恢复到了800万亩,但离历史最高年份的2300万亩还相差甚远。

食品安全,首先是“产”出来的。近年来发生的毒大米事件,主要是因长年不间断地给农田施加大量氮肥、磷肥、钾肥,引起农作物镉超标。一个不争的事实是,近年来,由于不合理使用化肥带来的农业面源污染等负面影响正在逐渐显露,土壤板结、酸化、食品安全受到威胁。食品安全源头在农产品,而绿肥是发展绿色食品、有机食品的重要肥料来源。

从全省来看,引导农民克服重用地、轻养地,重产出、轻投入,重化肥、轻有机肥的倾向,才能实现绿肥种植的再发展。近年来,各地通过开展蹲点办样板,抓好典型示范,确定奖励标准,加快绿肥规模种植。此外,还要求各地除利用现代农业发展资金用于优质绿肥种子补贴外,乡镇还可采取借种还种的办法,调动农民的种植积极性。

民以食为天,食以安为先。各地应当制定有效激励政策,把绿肥生产当作一个产业来抓,大力推进绿肥种子生产向专业化、商品化、社会化发展,降低制种成本,加快主导品种、实用技术、先进模式的推广普及,逐步降低化肥在农业生产中的使用率,生产出更多吃得放心、吃得安全、吃得健康的农产品。

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