原产自中东的「无花果」,在国内大部分都是果干,溪州乡农会近年鼓励位于高铁沿线的农民改种「节水作物」,其中在国中担任自然科教师的钟顺禹协助父亲以温室种无花果,2日成果发表,农民们看着新鲜的无花果可卖到1斤500元,都跃跃欲试。
溪州农会总干事彭显赋指出,无花果又称天生子、文仙果、奶浆果、生命果、太阳果等,盛產于地中海沿岸地区,含有18种氨基酸与大量膳食纤维,营养丰富。
钟顺禹以自然科老师的专业所种出来的无花果,果实比一般大,每个平均重80至100公克,也有超过100公克的,因为温室有机栽培,產量有限,必须透过网路订购,即使1台斤卖到500元,还是有不少消费者愿意排队等候。
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