南瓜干的加工。南瓜干制作简便。 方法是取无病虫害的上好南瓜,清洗后削去皮,掏去瓤、籽, 将瓜肉切成圈状带片,串晾在干净的绳或竹竿上,晾干后即可。食用时,用清水浸润后切成条或片,炸食、煮食或按个人喜好烹调。南瓜干极耐贮藏,可存至次年四五月份,弥补冬春淡季蔬菜的不足。
南瓜粉的加工。方法是将鲜南瓜清洗后。除支瓜蒂和瓜籽,然后用手工或机械的办法粉碎成稀浆状,取100目的筛子在缸或盆中过滤,稍稍沉淀后,撇净清水,取出晒干再碾碎即可。南瓜粉味甜可口,人经常食用对糖尿病、高血压均有疗效,是难得的保健食品。
南瓜果脯的加工,南瓜的含糖量高,可以加工成多种花色的果脯。简单的加工方法是:将南瓜清洗去皮、瓤、籽,把瓜肉切成条状,放入一定比例的石灰澄清液中浸泡2小时左右,捞出后用清水漂洗干净,置入开水锅中煮沸10分钟捞出冷却。把浓度为40 %的糖水在锅内熬成糊状。放入南瓜条搅拌同煮,可适量再加些糖,煎熬20分钟左右,取出晒干,即可包装出售。
以上就是南瓜深加工三法的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农村创业--南瓜频道,查看更多关于南瓜的信息。
-
提起西葫芦,相信大家一定都不会感到陌生。西葫芦,又称北瓜、茭瓜、云南小瓜、菜瓜、美洲南瓜,是我们餐桌上的一位“常客”。它营养丰富、口感脆嫩,是一种四季均可吃..
2023-09-22 15:39:36
阅读全文>>
-
①土地选择和耕翻作畦:种植西兰花的田块前作为水稻、瓜类、豆类等非十字花科作物为好,酸性土壤耕翻时加施100千克消石灰,水稻田要早排水,耕翻后开深沟作高畦,西兰花不耐涝,田间..
2023-09-22 15:39:31
阅读全文>>
-
在有“中国香菇之乡”称谓的河南省西峡县,由万荣县委常委、常务副县长李耀宗,副县长张宗泽带队的观摩团正在对当地的香菇产业进行参观考察。考察中,品种多样、规模..
2023-09-22 15:39:28
阅读全文>>
-
“以前小白菜5毛钱一把,现在怎么涨到1块5了?”最近,蔬菜价格持续上涨,引起不少市民担心。据西安市物价局统计,本周我市菜价涨幅平均在5%左右,尚在正常范围内,6月10日左..
2023-09-22 15:39:04
阅读全文>>
-
(一)选地:
种植心里美萝卜应选择耗肥少有机物多、无同种病虫害的田作栽培。秋
冬心里美萝卜茬口以瓜类、茄果类为宜,对远郊县菜地除上述种类的田块以
外,选水稻田作栽培为..
2023-09-22 15:39:02
阅读全文>>