猫屎瓜简介

在巍巍秦岭深山之中，生长着一种野生灌木，人们叫它猫屎瓜。因其果实成熟后，呈蓝紫色，多浆汁，形状很像猫儿拉的屎，所以俗称“猫屎瓜”，又称“猫儿屎”。 猫屎瓜是一种很有开发价值的野生经济植物。其果皮内富含橡胶，其含量约为干重的10%～20%。而且这种橡胶的化学结构和一般天然橡胶相同，与丁苯胶掺和使用，可作一般橡胶制品。猫屎瓜是一种很有利用价值的野生橡胶植物。

猫屎瓜图片欣赏 猫屎瓜吃法

猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。

猫屎瓜图片欣赏 猫屎瓜吃法

猫屎瓜属木通科，丛生落叶灌木。高达2～6米，树皮深灰棕色，幼枝黄绿色，茎中髓心粗大，色白而疏松;大型奇数羽状复叶，长达50厘米，互生，小叶13～25片，对生，卵圆形或矩圆形。顶端渐尖，基部宽楔形，全缘，叶表面淡绿色，背面灰白色，总叶柄和小叶柄基部膨大，具明显关节;圆锥花序顶生，下垂，花杂性，两性花，黄绿色，钟状;浆果圆柱状，通常微弯曲，长5～15厘米，幼嫩时绿色，成熟后变蓝色或蓝紫色，多浆汁，形如猫屎;种子扁平，长圆形，黑色，长约1厘米。花期5～6月，果熟10～11月。