重庆：香芋林下套种香菜前景好

“香芋经济效益高，亩产3.5至4吨。比种植时令蔬菜，每亩能多1000多元。”刘军告诉记者，香芋可直接食用，也可以深加工制成芋粉，可储藏1年左右，很有市场。

之所以种植香芋，刘军是做了详细的市场调查的。

我区销售的香芋大都来自外地，售价较高。“如果本地发展香芋，运输成本必然减少，市民自然愿意购买。”

那为什么要套种？

“土地可不能闲着，要不收入肯定跟不上。”刘军表示，13亩香芋地采用套种的形式，一方面可提高土地利用率，另一方面也可扩大增收途径。为了保证产量，刘军采用间种的方法，每隔一米栽种一行香芋。

可是，香芋的收割期在10月至12月，如果不发展林间种植，香芋收割前，投入和产出会失衡。刘军的种植场共有70亩，租金每亩800元，每人每天的人工成本在50至60元之间，一年下来，仅管理成本就数以万计。

“不创新，不发展，肯定要做死。”经多方打听，他了解到，香菜（又名芫荽）一年四季都可以栽种，生长快，市场售价每公斤10元以上，经济效益高。此外，它生存能力强，能耐-1℃至2℃的低温，对土壤要求不严，易于管理。于是，这才有了林下套种香菜的想法。

“一亩地两份收入，肯定收入增加……”刘军说。这时，工人们有事找他，他卷起裤管，小跑着奔往田间去了。