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白菜不再是冬季餐桌“当家菜”

来源:互联网时间:2023-09-14 09:12:55标签: 白菜 白菜行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

白菜

随着最近几年蔬菜种植技术的不断提高,冬季蔬菜品种日渐丰富,再加上人们生活水平的提高,市民冬天储菜的习惯也在发生着变化。越来越多的市民选择现吃现买,传统的冬储菜正在渐渐失去往日的风光,不再是冬季里的“当家菜”。新华农贸市场的赵大姐向记者介绍:“今年白菜特别难卖,以前基本上都是成袋买,一袋大约都在50、60斤,现在都是一颗颗买。”但也有老市民还依然保持着冬储白菜的习惯,市民张奶奶就是其中之一,张奶奶说:“我们老两口老了,冬天又冷不愿意出门所以就多买些放家里。”更多的市民则是选择随买随吃,40多岁的市民刘志强说:“没必要存菜了,而且没地方存放。小时候住的是平房,一到冬天往房子里存点儿土豆、白菜,直到第二年开春,全家就指着这点儿菜吃了。可现在不一样了,去超市和菜市场,想吃什么就能买到什么。而且物业公司不让往楼道里囤菜,另外家里有暖气,菜放屋里容易坏。再说现在的人吃饭变挑剔了,老做萝卜、白菜没人吃。”

随着蔬菜种植技术的提高以及人们生活方式的转变,冬季白菜逐渐失宠已不再是冬季餐桌上的“当家菜”。当然虽然一次大量购买冬储白菜的市民少了,但相比反季蔬菜依然是人们餐桌上的常客,与反季节的大棚蔬菜相比,不少市民更乐意吃当季的白菜和萝卜。

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