3月18日，记者来到了山东省宁津县柴胡镇东崔村，这个村庄近两年因生产“放心平价韭菜”而闻名。村党支书崔国强向记者揭开了谜底：“这两年，咱村韭菜的种植面积从几百亩扩大到3000亩，产品却始终供不应求，为啥？因为山东农业大学的薛明教授和县蔬菜局给我们解决了韭蛆的防治难题，技术简单，成本也低，所以咱村的韭菜价格不会太离谱，但绝对放心安全。”
“咱这是拱棚韭菜，一年割三茬，价格从一块多到三块多，北京和天津的贩子都来抢订。”村里的韭菜种植大户崔海宁说，这在以前是不敢想的，以前自家地里的韭菜自己吃也不放心，就是因为韭蛆危害重，农药用得滥。
“东崔村是我们从2012年起建设的一个主要试验示范基地。”山东农业大学科研团队负责人、植物保护学院教授薛明说，“不论是‘毒韭菜’，还是‘天价韭菜’，都不是正常现象。因此，10多年来，在山东省农业重大应用技术创新课题和山东省科技发展计划项目支持下，我们研发了‘韭菜大蒜根蛆灾变机制和绿色防控技术’，并于近日通过了由中国农科院、中国农大和山东省植保总站等单位有关专家组成的成果鉴定委员会的专家鉴定。”
薛明教授介绍，因韭蛆具有趋有机肥、怕干旱的特性，在掌握发生规律的前提下，通过合理施肥浇水也能很大程度上减轻其危害，再配合其他防治技术，可将之有效控制。“课题组通过多年试验，证实了沼液、烟碱肥均对成虫产卵有驱避作用和杀幼虫活性，黄板对成虫诱杀效果好，如将喷施硫磺粉和摆放黄板配套使用效果更好；植物提取物苦参碱、莨菪碱、大蒜油和印楝素对韭蛆幼虫防治效果显著，这为韭蛆的绿色防控技术规程的制定奠定了基础。”薛明说。
“韭菜大蒜根蛆灾变机制和绿色防控技术”，针对性地研发了韭蛆的生态控制、生物防治和安全的化学防治技术：以新烟碱类药剂噻虫嗪和噻虫胺、昆虫生长调节剂氟铃脲等环境友好药剂，替代毒死蜱等有机磷农药；发明了噻虫胺和氟铃脲等6个高效低毒的环境友好型农药混用组合；创建了防治根蛆定位施药技术，集成了2项绿色防控技术规程，制定了2项山东省地方标准。
村党支书崔国强介绍，这技术用起来很简单，就是在韭菜收割后，向韭菜根部的土表定位喷药，药液用量为45kg/亩，然后再浇水即可。“定位施药与传统的大水漫灌相比，不仅防治效果高，还大大减少了用药量。因使用的药剂高效、低毒和对环境友好，所生产的韭菜均符合国家和出口农产品的农药残留标准。”薛明说。
2012年至今，这项技术在德州、济南、潍坊等地建立了大面积示范基地，并在山东广泛推广，使化学农药用量减少30%以上，基地产品达到绿色和无公害标准，亩均增加收益1588.5元，经济效益、生态效益和社会效益巨大。
山东省农技推广中心高中强研究员说：“薛明教授的韭菜根蛆绿色防控技术，定位精准，研发科学，不仅解决了韭蛆防治难题，还提高了农民的种植收益，保障了农产品质量安全。”
