毒生姜含义：
毒生姜，是用硫磺熏制的生姜。
毒生姜外观颜色比普通生姜娇黄嫩脆，具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
毒生姜内容概述：
不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”。
山东省潍坊市峡山区王家庄街道下辖的10多个村庄的姜农，在种植生姜时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药。
毒生姜新闻曝光事件：
2013年5月4日央视《焦点访谈》报道，记者在山东潍坊地区采访时发现，当地有些姜农使用神农丹种毒生姜，
神农丹的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。
涕灭威还有一个特点，就是能够被植 物全身吸收。当地农民根本不吃使用过这种剧毒农药的毒生姜。
毒生姜危害：
中国农业大学理学院院长周志强教授表示，滥用神农丹会造成生姜中农药残留超标，还会对地下水造成污染。
毒生姜危害1、
用硫磺熏制后的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
毒生姜危害2、
根据医学专家介绍硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。
毒生姜危害3、
若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。
毒生姜危害4、
如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。
其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。
毒生姜识别：
一：闻
先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的毒生姜，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。
二：尝
掰下一小块用嘴尝一尝，如果是用硫磺熏的毒生姜，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味。
三：看
一般的生姜在家中保存的时间较长，而硫磺熏的毒生姜，暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。
买到毒生姜后做法：
如果消费者担心食用到毒生姜，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。
看了这篇文章相信您对毒生姜有了一个全面的了解。
