冬瓜全身可入药
冬瓜,古时称水芝、地芝,又因其体形长圆,类似过去的枕头,故又被称为枕瓜。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经。有清热解暑、利尿通便的功效,有助于人体的清肺排毒,且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮等症。
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
营养学研究发现,冬瓜中钠含量很低,故对动脉硬化症,冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。而冬瓜子含葫芦巴碱等,可清肺热、排脓、化痰、利湿,适用于治疗慢性气管炎,肺脓肿等。
冬瓜的显着特点是体积大、水分多、热量低,可炒食、做汤、生腌,也可浸渍成冬瓜条。
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