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“糖尿病克星”黄秋葵受追捧

来源:互联网时间:2023-09-12 14:50:06标签: 黄秋葵 黄秋葵行业资讯 当前位置:花艺农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

黄秋葵

专家称有一定保健功效但莫将其神化 

黄秋葵形似辣椒,不但味道鲜美,营养丰富,而且具有较强的防癌抗癌功效,被称为“糖尿病克星”。最近,一种名叫黄秋葵的蔬菜受追捧,不但吸引市民关注,一些农民也考虑加入黄秋葵种植行列。

黄秋葵的保健功效究竟怎样,大面积种植黄秋葵靠谱吗?7月24日,记者走访郑州多家超市和农贸市场搜寻黄秋葵,并就此采访了有关专家。

记者走访发现,黄秋葵卖家虽不多,销售确实挺火热。经三路上一家超市工作人员表示:“黄秋葵是最近主推品种,一上市就很快售完,这两天正在补货。”位于经六路农贸市场的郑州市八仙蔬菜批发店负责人告诉记者,黄秋葵原本主要销售对象是酒店和饭店,最近不少个人也慕名来购,说是能治病。

针对网上传播黄秋葵营养价值堪比人参,具有较强抗癌治病功效一说,河南省农科院园艺研究所研究员张晓伟表示,黄秋葵别名秋葵、羊茄、羊角豆、洋辣椒,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。由于黄秋葵富含胶质、抗氧化剂、维生素A等对人体有利的成分,是一种较好的保健食品,经常食用对糖尿病、胃病、防癌抗癌有一定辅助功效,但若说能治病就有些夸大了。

黄秋葵在我省的种植面积仅有几千亩。万邦物流的工作人员崔丹告诉记者,黄秋葵目前批发价每斤4元左右,零售价最高时能卖到每斤20元,属中高档菜。但当本地种的黄秋葵集中上市时,售价会下降较多。

因此,对有打算扎堆种植黄秋葵获利的农民,张晓伟提醒,黄秋葵脱水较快不易保存,市场需求也不稳定,为避免利益受损,目前不宜大面积推广种植。

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